今話題の島焼酎で、お手軽マリアージュ体験！

「五島 芋」（五島列島酒造）

長崎港から西に100km前後に位置し、大小あわせて140あまりの島々が連なる五島列島。
福岡や長崎から、フェリーで2～5時間ほどで到着します。総面積は約615㎢、人口は約7万人。平均気温約17℃と温暖で、1年を通し過ごしやすい島です。
五島列島の特産品といえば、揚げかまぼこや、アジ巻きかまぼこ、きびなごの一夜干し、塩うになど…！海鮮系が多いですね

自宅で手軽にできる、島焼酎とおつまみのマリアージュを体験！

本来なら、島焼酎と、島の特産品等を合わせたいところですがなかなか揃えるのが大変…。
今回は、夏の夜さわやかにたのしめる島焼酎の炭酸割りと、手軽に揃えられるおつまみを合わせてみました！
炭酸割りにすると、お酒の香りを更に豊にたのしむことができるので、ぜひ試してみてくださいね♪

＼今回、マリアージュするおつまみはこちら！／

島焼酎のおつまみとして考案したキーワードは、海鮮系、スモーク系、甘じょっぱい系！
自宅で手軽にということで、
1　海鮮系を自宅で気軽に→かまぼこ、うにせん
2　スモーク系⇒購入しやすいスモークチーズ、燻製卵
3　甘じょっぱい系⇒ざらめ砂糖のおせんべい、芋けんぴ
を用意してみました。では、早速お試し！


【青酎　麦（青ヶ島酒造）】

んん!?　これは麦？　初めて飲む感覚…！　一般的な麦焼酎とはちがう、とても個性のあるお酒です。
麦焼酎好きの人も、いつもは芋派！という人も一度は飲んでほしい！
そんな青酎は、スモーク（卵、チーズ）と、うにせんに合いました。そのほかも比較的濃厚な風味の食事と合いそうですね♪


【壱岐スーパーゴールド（玄海酒造）】

さわやかで飲みやすい！　食事との相性もよさそうな感じでした。
樽で熟成した壱岐スーパーゴールドは、かまぼこ（しそ入りも○）やスモークの卵が合いました。スモークチーズは、ロックで試したらピッタリでした。


【五島芋（五島列島酒造）】

グラスに口を近づけた瞬間にパッと広がる、さつま芋の甘くさわやかな香り！
まるで焼きたてのスイートポテトのようです♪
そんな五島芋は、やはり芋けんぴが抜群に合いました！また、うにせんもなかなか相性がよく美味しくいただけました。



麦だから何が合う、芋だから何が合うという単純な世界ではないのですね…。
ぜひ、島焼酎はもちろん、焼酎を飲む際の参考にしてみてください！
また、今回は自宅で気軽にお試しできるおつまみを考案しましたが、やはり現地にも行ってみたいですね…。
いつか、遠征企画ができるよう、たのしいお酒.jp編集部一同精進して参ります！　今後の企画もおたのしみに☆

～参考～
青ヶ島酒造　http://ao-chu.com/
玄海酒造　https://www.mugishochu-iki.com/profile/index.html
五島列島酒造　http://www.gotoretto.jp/