アメリカビールの奥深い歴史に迫る
出典 ： Odelia Cohen／shutterstock.com
アメリカビールの歴史は、17世紀にヨーロッパから伝えられたことに始まるとされています。その後、アメリカへの入植が盛んになるとともに普及が拡大。禁酒法の厳しい時代を経て、現在は世界を代表するビール大国として知られるようになっています。
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2008年に誕生したオーガニックビールを醸造するブルワリー。醸造所やパブ内は100％再生エネルギーを利用しており、パブ内に2台設置された固定自転車のペダルを漕ぐと、店内に電力を供給できる仕組みなのだとか。
ポートランドには、紹介した以外にもたくさんの個性的なブルワリーがあります。ぜひ一度、お気に入りのブルワリーを巡るツアーに出かけてみてはいかがですか。
アメリカビールは、近年の世界的なクラフトビールブームの火つけ役となったように、常に進化を続けながら、世界のビール文化をリードしています。これからもアメリカのビール文化から目が離せませんね。
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