おつまみとお菓子の新たな魅力！家飲みがたのしくなるレシピ4選

家でお酒をたのしむ場合、おつまみだけではなく、お菓子もあるとテーブルが華やかになりますよね。

そこで今回は、家飲みがたのしくなるお菓子のおつまみレシピをご紹介します。

ぜひお酒のお供にしてみてください。

家飲みを華やかに！おつまみにもなるお菓子レシピ4選

ウイスキーで風味付けしてちょっぴり大人なケーキ作り

Svittlana/Shutterstock.com

お菓子に使うお酒というと、ラム酒やブランデーなどが思い当たりますが、じつはウイスキーもお菓子と相性がいいお酒の1つなんです。

【材料】

バター、三温糖、卵、牛乳、小麦粉、ベーキングパウダー、ウイスキー

【手順】

ボールにバターと三温糖、卵、牛乳を加えてさらに混ぜます。そこにウイスキーとふるった小麦粉、ベーキングパウダーを加えて、混ぜます。型に入れて、オーブンで焼けば完成です。

インスタ映え間違いなし！可愛くて美味しい「植木鉢スイーツ」

韓国でブームとなり、日本の飲食店でも目にするようになった「植木鉢スイーツ」。自宅でも簡単に作れるのでおすすめです！

【材料】

ココアクッキー、ミント、バジルの葉、セージの葉

A. ティラミス風
マスカルポーネチーズ、グラニュー糖、生クリーム、インスタントコーヒー、お湯

B. ヨーグルト風
カステラ、ギリシャヨーグルト（プレーン）、ブルーベリージャム

【手順】

ティラミス風（A）を作ります。

生クリームにグラニュー糖を加えて泡立て、マルカルポーネを加えて混ぜます。カステラを一口サイズにちぎり、カップに入れ、インスタントコーヒーをお湯で溶いたものを染み込ませましょう。盛り付けて完成です。

ヨーグルト風（B）を作ります。

カステラを1.5cmに切り、カップに入れ、ギリシャヨーグルトとブルーベリージャムを層のように重ねます。ココアクッキー、ミント、バジル、セージの葉を盛り付けて完成です。

子供に大人気！簡単に作れるサクサク「マシュマロクッキー」

マシュマロを使ったサクサクのクッキーは、手作りお菓子初心者の方でも簡単にできるレシピです。

【材料】

マシュマロ、ミルクチョコレート、マーブルチョコレート

【手順】

マシュマロを天板に並べて予熱したオーブンで焼きます。チョコレートを切り離し、マシュマロが膨らんだら、一度取り出してトッピングをのせます。温度を下げて再度焼いて完成です。

おなじみのスナックを美味しい和風おつまみにアレンジ「イカ天卵とじ」

サクサク食感とイカの旨味で食べる手が止まらないスナック菓子、イカ天。そのまま食べてもおいしいですが、今回は卵とじにするアレンジおつまみを紹介します。

【材料】

イカ天、玉ねぎ、めんつゆ（3倍濃縮）、水、卵、三つ葉

【手順】

フライパンに、めんつゆ、水、玉ねぎ、イカ天を入れ火にかけます。玉ねぎとイカ天がしんなりしたら、三つ葉と溶き卵を入れて、卵が半熟状になったら出来上がりです！

【このおつまみに合うお酒】

イカ天卵とじは、日本酒やビールにぴったりですが、アレンジ次第でワインなど幅広いジャンルのお酒に合います。アレンジのコツも含め、下記からご確認いただけます。

以上、家飲みのテーブルを華やかにするお菓子のレシピをご紹介しました。お菓子とお酒のペアリングで、美味しい時間をおたのしみください。