秋田の焼酎【三吉（さんきち）：小玉醸造】清酒「太平山」の醸造元がていねいに造る本格酒粕焼酎

粕取り焼酎「三吉」のたのしみ方

「三吉」などの粕取り焼酎は、豊かな香味がたのしめる「ストレート」や「ロック」で飲むのがおすすめです。

◇ストレート
粕取り焼酎のよさがダイレクトに味わえるストレート。香りが飛ばないように小さめの器で飲むのがポイントです。香り重視でたのしみたいなら常温（約18～20度）で、飲みやすさを重視するなら5～15度ほどに冷やして飲むのがおすすめ。

◇ロック
氷が溶けるにつれ、味わいの変化がたのしめる飲み方です。ポイントは器をよく冷やし、大きめの氷を使用すること。また焼酎を氷の表面に当たるように注ぐと、酒粕由来の香りが立ちやすくなります。

焼酎はアルコール度数が高いため、ストレートやロックがきついと感じるときは、飲みやすさが増す水割りやお湯割り、ソーダ割りなどを試してみるとよいでしょう。

「三吉」ブランドは本格焼酎ぞろい

出典：小玉醸造オンラインショップ

「三吉」は本格焼酎ブランド

「三吉」は、酒税法上は単式蒸溜焼酎（乙類焼酎）に分類される焼酎です。乙類焼酎のなかでも、原料や製法など一定の基準に基づいて造られる焼酎を「本格焼酎」といいますが、清酒粕を原料に造られる「三吉」も本格焼酎にあたります。

単式蒸溜機で蒸溜すると、原料由来の香りや味わいが残りやすいのが特徴で、「三吉」からも酒粕ならではの風味が感じられ、また減圧蒸溜のため爽やかな香りが特長です。日本酒蔵が生み出す本格焼酎「三吉」を、ぜひじっくりと堪能してみてください。

「三吉」ブランドのラインナップは3種類

「三吉」ブランドには、3種の本格粕取り焼酎がラインナップされています。それぞれの特長を見ていきましょう。

【三吉25度】

飲みやすさを追求した本格粕取り焼酎。透明感のあるやさしい飲み口が特長です。お湯割りでも水割りでもおいしくいただけます。