ウイスキーの工場見学を満喫しよう!

ウイスキーの工場見学を満喫しよう!
出典 : Jake Hukee/ Shutterstock.com

ウイスキーの工場見学は、ウイスキーメーカー各社のこだわりにふれられる“大人の社会科見学”。国内の各メーカーでは、それぞれの蒸溜所で趣向を凝らした見学プランを提供しています。ここでは、そのなかから3つの蒸溜所のウイスキー工場見学を紹介します。

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ウイスキー工場見学オススメ1:サントリー山崎蒸溜所

ウイスキー工場見学オススメ1:サントリー山崎蒸溜所

出典:サントリーサイト

ウイスキー工場見学のオススメ第1弾は、大阪と京都の府境にあるサントリー山崎蒸溜所。ここで造られるシングルモルトウイスキーの傑作「山崎」とともに国内外のウイスキー愛好家に知られる、日本最古のモルトウイスキー蒸溜所です。

山崎蒸溜所の工場見学「山崎蒸溜所ツアー」は、ウイスキーの製造工程を見学した後、「山崎」を構成するモルト原酒(非売品)のテイスティングもできる所要時間1時間20分のプラン。参加費は1000円です。
この工場見学では、見学施設「山崎ウイスキー館」もたのしみのひとつ。多彩な展示物をとおしてサントリーの歴史を学べるほか、数千本もの原酒やウイスキーが並んで圧巻の「ウイスキー・ライブラリー」や、約30種のウイスキーを飲みくらべできるテイスティングカウンター(有料)といったコーナーがあり、ウイスキーファンにはたまりません。

また、山崎蒸溜所の工場見学では、このツアー以外にも、「山崎ウイスキー館」だけをめぐれる無料のプランを提供。スタッフの案内はありませんが、見学者が各自で館内をじっくりたのしめます。

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サントリー山崎蒸溜所

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ウイスキー工場見学オススメ2:ニッカウヰスキー余市蒸溜所

ウイスキー工場見学オススメ2:ニッカウヰスキー余市蒸溜所

出典:ニッカウヰスキーサイト

ウイスキー工場見学のオススメ第2弾は、ニッカウヰスキー創業の地、北海道余市町のニッカウヰスキー余市蒸溜所です。
世界的な評価を得ているシングルモルトウイスキー「余市」は、この蒸溜所で産声を上げました。

余市蒸溜所の工場見学は、ウイスキーの製造工程をはじめ、創設時に建てられた「一号貯蔵庫」など、この蒸溜所の歴史を物語る建造物をめぐり、貴重な資料を展示する博物館も見学できる約50分のコース。
そのなかでも見どころは、「余市」の重厚な味わいのカギを握る「石炭直火蒸溜」を行う蒸溜棟の見学です。石炭火力での蒸溜は、ウイスキー造りの伝統的な製法ですが、現在も続けている蒸溜所は世界でも稀なのだとか。

余市蒸溜所の工場見学は、このほかにも、たのしみが満載。各種ウイスキーを1杯ずつ味わえる試飲をはじめ、北海道の旬の味覚をたのしめる「レストラン樽」、オリジナル商品も手に入る売店もあり、ニッカウヰスキーの魅力にたっぷりとふれることができます。

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ニッカウヰスキー余市蒸溜所

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ウイスキー工場見学オススメ3:キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所

ウイスキー工場見学オススメ3:キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所

Sakarin Sawasdinaka/ Shutterstock.com

ウイスキー工場見学のオススメの最後は、静岡県御殿場市にあるキリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所。モルト原酒とグレーン原酒をひとつの蒸溜所で造るという、世界的にも珍しい試みで知られています。

富士山麓の豊かな自然に恵まれたこの蒸溜所へは、JR御殿場駅から車で約20分ですが、無料のシャトルバスが利用できます。
ここでは、内容の異なる3つの見学コースが用意されていて、ベーシックな「富士山麓うまさの秘密体感ツアー」の場合、所要時間は1時間10分で参加費は無料。
この蒸溜所の大きな特徴である複数のグレーンウイスキー蒸溜器などを大迫力のCG映像で間近に見られるほか、2017年に誕生した話題の新商品「富士山麓 Signature Blend(シグニチャーブレンド)」などを試飲できます。

工場見学のコースはこのほか、所要時間30分で参加費無料の「キリンウイスキー富士山麓体感お手軽ツアー」、所要時間1時間30分で参加費1000円の「富士山麓原酒こだわりツアー」が提供されています。たのしみな試飲の内容も異なるので、公式サイトをチェックしてみてください。

キリンディスティラリー富士御殿場蒸溜所
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「富士山麓」は国境を越えた蒸溜技術が結実したブレンデッドウイスキー

ウイスキーの工場見学は、メーカー各社がウイスキー造りに注ぐ情熱を体感できるのがいちばんの魅力。見学したその日から、ウイスキーがいっそう愛おしくなることウケアイです。なお、どの工場見学の試飲も、当然ながら未成年者や運転手には提供されないので、念のため。

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