「酒ディプロマ（J.S.A. SAKE DIPLOMA）」は日本酒のプロをめざす資格

「酒ディプロマ（J.S.A. SAKE DIPLOMA）」認定制度の創出によって、「日本酒のプロになりたい」「日本酒について資格を取りたい」という声が高まりを見せています。
じつは、酒ディプロマ以外にも、日本酒の資格はさまざまなものがありますので、いくつか紹介しましょう。

【唎酒師（ききさけし）】

「唎酒師」とは、飲む人それぞれの好みに合わせた日本酒や、そのたのしみ方を提供する、まさに「日本酒のソムリエ」。日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）が主催する資格です。
この資格を得るためには、日本酒の原料から製造方法、歴史、テイスティング、さらにはセールスプロモーションまで、多岐にわたる知識や技能が求められます。

【酒匠（さかしょう）】

「酒匠」は「唎酒師」の上位資格に位置づけられる、テイスティングの専門家としての資格です。2日間かけて、200を超えるサンプルを用いて、原料別や製法別、タイプ別のテイスティングを学んだうえで、四次にわたる試験を経て認定されます。

【日本酒学講師】

「日本酒学講師」は、日本酒に関するセミナー講師をめざす人や、消費者に日本酒の魅力を伝えたい人におすすめの資格です。この資格を取得すれば、SSI公認の「日本酒ナビゲーター」認定セミナーを主催し、認定証を発行する権利が得られます。

「酒ディプロマ（J.S.A. SAKE DIPLOMA）」は、今後、国際的な認定制度として、世界各国での導入をめざしています。世界中どこでも、「酒ディプロマ」が選んでくれる日本酒をたのしめる日が、遠からず訪れるかもしれませんね。

日本ソムリエ協会サイト
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