日本酒と炭酸の素敵な出会い！お酒好き女子に人気のスパークリング日本酒とは？

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炭酸が含まれたスパークリング日本酒が、国内に留まらず世界でも人気を集めています。「日本酒って少し苦手かも」「乾杯はやっぱりシュワシュワがいい」そんな方にもおすすめの、スパークリング日本酒を紹介します。

更新日：2024.03.19

日本酒と炭酸、意外な組み合わせから生まれる驚きのマリアージュ

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日本酒に炭酸が加わったスパークリング日本酒を知っていますか？
日本酒のまろやかさを残したまま、炭酸のシュワシュワさわやかな泡が加わり、何ともいえないマリアージュを奏でてくれます。ちなみに、スパークリング日本酒にもいろいろあって、製造方法によって、それぞれ異なる特徴をもっているのだとか。

シュワシュワ感が強いのは、できあがった日本酒に炭酸ガスを入れる「炭酸ガス注入」タイプが主流です。

一方、瓶詰めしたお酒のなかに、他の種類の酵母を入れて発泡させる「瓶内二次発酵」タイプは、炭酸レベルが控えめになっています。

もともと日本酒の原料にしている、もろみの発酵を利用した「活性にごり」タイプは、まったりとした舌ざわりで、炭酸入り日本酒のなかでも上級者向けといえるかもしれません。

炭酸入りの日本酒が女子に人気の理由は、味だけじゃなくボトルデザインも

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日本酒に炭酸が加わったスパークリング日本酒は、もともと女性をターゲットに発想された日本酒だけに、味や飲みやすさだけでなく、見た目、すなわちボトルデザインにもこだわっています。

商品のコンセプトに応じた、色や形に工夫を凝らしたボトルを見ているだけでたのしくなり、店頭に並んでいるのを見ていると、ついつい手を出したくなります。

京都のテキスタイルブランドとコラボしてデザインされたボトル、夜桜をイメージさせるような深いブルーに舞い散る桜が描かれたボトルなど、女性の心をくすぐる工夫が盛りだくさんです。
飲み終わった後、よく洗って乾燥させれば、一輪挿しとしてもオシャレです。