日本酒と炭酸の素敵な出会い! お酒好き女子に人気のスパークリング日本酒とは?

日本酒と炭酸の素敵な出会い! お酒好き女子に人気のスパークリング日本酒とは?
出典 : miya227 /Shutterstock.com

炭酸が含まれたスパークリング日本酒が、国内に留まらず世界でも人気を集めています。「日本酒って少し苦手かも」「乾杯はやっぱりシュワシュワがいい」そんな方にもおすすめの、スパークリング日本酒を紹介します。

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瓶内発酵で作られた心地良い刺激の炭酸、ほのかな甘酸っぱさで、日本酒を飲み慣れていない人でもなじみやすい日本酒です。
カクテルやデザートの材料としても使えるくらい軽い飲み口のため、友人同士の集まりや夫婦の記念日など、あらゆるシーンの乾杯ドリンクにおすすめのロングセラーです。

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「澪」

マスカットのようなフルーティな味わいに加え、お米由来のやさしい甘さと酸味のバランスが心地良いスパークリング日本酒です。
炭酸入り日本酒ブームの先駆けになった商品でもあり、見掛けたことがある人も多いのではないでしょうか。清酒の新しい流れを作ることを願って「澪」の名前がつき、イタリア語の「MIO(私の)」にも掛けています。

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「獺祭(だっさい) 純米大吟醸 スパークリング45」

フランスなど海外でも人気が高まっている本格的なスパークリング日本酒です。瓶内二次発酵によるきめ細かな泡と口当たり、酒造好適米の王様「山田錦」を45%まで精米するという、ぜいたくな純米大吟醸だからこその華やかな香りとお米の甘み。
純米大吟醸らしく、後味には切れがあり、食前酒から食後までシーンを選びません。

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口のなかではじける炭酸とまろやかな味わいを一緒に堪能できるスパークリング日本酒を、いろいろなシーンに取り入れてみましょう。

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