女子会に新提案。 甘口ワインでオリジナルカクテルを作ろう！
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世界には多くの甘口ワインが存在し、さまざまなシーンで楽しまれています。普通はそのまま味わうものですが、ここで新提案。ワインにほかの飲み物や食材を加えてカクテルにしてみませんか？ 今回紹介するのはアメリカやイタリア、ドイツの甘口ワインを、その国らしくアレンジした４種類。秋の夜長をゆっくり過ごすお供にぴったりです。
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＜アメリカンスタイル＞ セレブの間で人気再燃の『パンチボウル』
アメリカ産甘口ワインを用いることでより味わいが濃厚になり、“パンチ”が効いています。
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ベースになるお酒と氷をたっぷり入れた大きなボウルに、好みのフルーツやハーブをトッピングする『パンチボウル』。海外では定番の人気ですが、2010年頃からアメリカ西海岸に暮らすセレブを中心にあらためてブームに。
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●材料（作りやすい分量）
・甘口アメリカ赤ワイン：750ml
・フルーツ缶：適量
・ミントの葉：適量
●作り方
①大きいサイズのボウルを用意して、氷をたっぷり入れる。
②ワインを①に注ぐ。
③お好みのフルーツ缶を加え、最後にミントの葉をトッピング。
●今回使用したワイン
『モーゲン コンコード』
ニューヨーク州のエリー湖周辺で醸されている赤ワインで、ブドウ品種はこのエリアの原産品種であるコンコード。日本の巨峰から造ったブドウジュースに近く、濃厚で甘いテイストです。
＜イタリアンスタイル①＞ 定番リキュールのワイン割り『スプリッツ』
『カンパリ』独特の苦味が和らいだ女性向きのカクテルです。
イタリアの定番リキュール『カンパリ』をイタリアの白ワインで割りました。本来なら辛口のスパークリングを用いることが多いのですが、今回は甘口ワインとともに炭酸も。ワインのアルコール度数は5.5％と低く、25％のリキュールと合わせても低アルコールなのも魅力です。
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