日本ビール検定(びあけん)予想問題!【3級 vol.3】問題編

日本ビール検定(びあけん)予想問題!【3級 vol.3】問題編

2021年6月と11月に実施される今年度の「日本ビール検定」(びあけん)。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけんを受験する方の試験対策のため、予想問題を作成しました。ビールが好きな方は受験予定がなくても、ぜひチャレンジしてみてください。本試験で同じ問題が出題されるかも・・・

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問1 イギリスのビアスタイル

イングランド中部のバートン・オン・トレントで生まれたイギリスの伝統的なビールは、次のうちどれか。

(a)ポーター
(b)スタウト
(c)イングリッシュスタイル・ブラウンエール
(d)ペールエール

問2 ピルスナーについて

次に記載されたピルスナーについての説明のうち正しいものを選べ。

(a)ピルスナーは、ドイツのミュンヘン地域が発祥のビールである。
(b)ピルスナーは、主にチョコレート麦芽を使用した濃色ビールである。
(c)ピルスナーは、1842年にボヘミア(現、チェコ)のピルゼンで誕生した。
(d)ピルスナーは、華やかなホップの香りが楽しめる上面発酵ビールである。

問3 ビールの歴史について

ビール関連の歴史の中で1516年に起きた出来事で正しいものは次のうちのどれか。

(a)ヴァイエンシュテファン醸造所が設立された。
(b)バイエルン王国のウィルヘルム4世が「ビール純粋令」を発した。
(c)イギリスでビール麦芽への課税が始まった。
(d)ドイツのカール・フォン・リンデによりアンモニア冷凍機が発明された。

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