ホワイトラムの特徴や魅力を知って、ラム酒ベースのカクテルをもっとおいしく！
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ホワイトラムは、淡色または無色透明のラム酒です。クセの少ないすっきりとした味わいから、モヒートやラムコーク、ダイキリをはじめとするカクテルのベースとして重宝されています。今回は、シルバーラムの異名を持つホワイトラムの魅力に迫ります。
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目次
- ラム酒に関する基礎知識
- ホワイトラムとは？ 代表銘柄も紹介
- ホワイトラムのおいしい飲み方
【コルコル アグリコール】
サトウキビの搾り汁を発酵させ、無添加・無着色で仕上げた、沖縄・南大東島生まれのホワイトラム。サトウキビの収穫時期にしか生産できない、希少価値の高い1本です。
販売元：グレイス・ラム
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ホワイトラムのおいしい飲み方
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自宅で簡単！ ホワイトラムのたのしみ方
ホワイトラムは、ダークラムに比べて香味もコクも控えめで、クセの少ない印象があるものの、ラム独特の甘味や豊かな風味は健在。カクテルベースとして使用するのが一般的ですが、まずはシンプルな飲み方で、銘柄ごとの香りや味わいを堪能したいものです。
おすすめはロック。グラスにロックアイスを入れて、時間の経過とともに変化する味わいをたのしんでください。お酒を飲み慣れていない人や、アルコールに弱い人は、炭酸で割ればさっぱりとたのしめます。カットレモンを搾ると、さわやかさがいっそう際立ちます。
ホワイトラムを使ったカクテル5選
ホワイトラムはカクテルベースに使用してこそ真価を発揮します。ここでは、おすすめのホワイトラムカクテルを紹介していきます。
【モヒート】
グラスにミントの葉とシロップ、ライムまたはレモンを入れて軽くつぶし、氷とホワイトラムを適量注いで混ぜ合わせます。最後に好みの濃度になるよう炭酸水を加えて混ぜれば完成。体を温めたいときは、氷と炭酸の代わりにお湯を注いだホットモヒートもおすすめです。
