秋田の焼酎【ブラックストーン:秋田県醗酵(はっこう)工業】吟醸香と米の旨味が堪能できる酒粕焼酎
「ブラックストーン」は、日本酒の蔵元としても知られる秋田県醗酵工業の単式蒸溜焼酎(乙類焼酎)です。吟醸酒などの酒粕(さけかす)と米麹から造られる焼酎で、香味豊かな味わいがたのしめます。蔵元の紹介なども含め「ブラックストーン」の魅力に迫ります。
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目次
- 「ブラックストーン」は米処・秋田で造られる酒粕焼酎
- 「ブラックストーン」は単式蒸溜機で蒸溜される乙類焼酎
- 「ブラックストーン」を味わい尽くす
【酒粕焼酎 ブラックストーン 5年貯蔵 41%】
「ブラックストーン」の原酒を5年間熟成。酒粕焼酎ならではの香りと米の旨味、丸みのある口当たりをたのしめる1本です。
【酒粕焼酎 ブラックストーン 8年貯蔵 38%】
「ブラックストーン」の原酒を8年間熟成。酒粕本来の甘味と米の旨味、長期貯蔵によるまろやかさがたまらない逸品です。
【酒粕焼酎 ブラックストーン 25%】
「ブラックストーン 41%」の品質はそのままに、アルコール分を飲みやすく抑えた商品です。ソーダ割りなどにも適しています。
「ブラックストーン」のたのしみ方
「ブラックストーン」のたのしみ方はじつにさまざま。
原料由来の香りや風味をより堪能したいときには、大きめの氷を入れたグラスに焼酎を注いで飲む、シンプルな「ロック」がイチオシです。
飲みやすさを求めるなら「水割り」か、水で好みの濃度に割って冷蔵庫などで1日から数日ほど寝かせる「前割り」でたのしむとよいでしょう。香りが際立つ「お湯割り」や、ソーダで割ることでさわやかなあと口をたのしめる「乙ハイ」もおすすめです。
また、オエノングループのサイトでは、秋田県産の焼酎と果物や野菜、加工品を使ったご当地チューハイ、「秋田サワー」が紹介されています。「甘りんごサワー」など「ブラックストーン」にぴったりなレシピも掲載されているので、試してみてくださいね。
オエノングループ「秋田サワー」
公式サイトはこちら
吟味した原料を使い、丹念に仕上げた「ブラックストーン」。「ロック」から「ソーダ割り」まで、さまざまな飲み方を試して、味わいの変化をたのしんでみてくださいね。
製造元:オエノングループ 秋田県醗酵工業株式会社
公式サイトはこちら