夏は激辛イタリアンとお酒！「麹町 ロタ・フォルトゥーナ」

左）モレッティビール
ピルスナータイプ。ホップが効いて最後にしっかりした苦味も感じられます。クラシックなビールでペアリングできるお料理は万能型。4種前菜盛り合わせやメインのオマール海老にも合います。

中央）ミッラ　ウィートビール
さっぱり爽やか、あとからほんのりスパイシーです。というのもコリアンダーシード、オレンジピール、カモミールの3種が副原料として使われているそう。今回のメニューでは、ンドゥーヤが効いたブルスケッタと相性よく、一緒に飲むことで、辛いながらも華やかな印象のお料理になると思います。

右）ペコラネーラ　ミルクスタウト
注ぐとローストの香ばしさとカプチーノのような泡が立ち上がるスタウトビール。ビールだけを飲むと、最初の一口は見た目通りほんのりコーヒー豆や、カカオのような深い甘味があります。辛さをほんのり和らげてくれるので、辛さを感じたら一口飲む、という飲み方もよさそう。全部のお料理を食べたあとに飲む方も多いそうです。

激辛メニューは8月末まで予定ですが、希少な黒毛和牛「かつべ牛」や無農薬野菜、漁港直送の鮮魚などフレッシュでおいしいイタリアンとお酒がたのしめます。ぜひ〜♪

●「ロタ・フォルトゥーナ」
住所:千代田区麹町 3 丁目 2-3 エヌワンビル 1F
所在地：麹町駅2分 / 半蔵門駅3分
TEL:03-5213-4952
営業時間：平日ランチ　11：30～16:00(ラストオーダー　15:30)
平日ディナー　18：00～22：00（ラストオーダー　21：00）
　　　　　土曜日ランチ：12:00～15:00(ラストオーダー　14：30)
※土曜日ディナータイムは完全予約制
定休日：日曜・祭日
公式HP：http://www.rota-fortunae.shop/