日本酒やワインだけでなく実はビールも超有名。兵庫のクラフトビール

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日本酒「白雪」で知られる兵庫を代表する小西酒造は、本社のある伊丹市とベルギーのハッセルト市が姉妹都市であることから、ベルギービールの輸入を開始。1994年、マイクロブルワリー醸造の解禁後、エールビールを造り始めました。現在でも、ベルギーとの縁は深く、ベルギービールの輸入とともにベルギー産の原料を買い付けることも多いそう。

小西酒造は、日本酒以外にもワインやリキュールも製造、「誰も歩いていない道を行く」をコンセプトにクラフトビールも独特な香りや味わいをもったものが目を引きます。ワインのようなボトルのスノーブロンシュは大麦麦芽・小麦を原料にオレンジピール、コリアンダーをプラスしているので、爽やかな酸味、甘味があります。ほかに、黒米を使用したガーネット・ルージュはワインのように香りや味わいが変化するビール。ザクロやイチジクのようなフルーティーな香りが女性にも人気です。
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酒蔵が多数あるエリアだけあって、どこのブルワリーも非常に個性的！併設しているレストランに立ち寄って、ぜひ、飲み比べてみたですね。