クラフトビール王国ポートランドでオススメのマイクロブルワリー

クラフトビール王国ポートランド

アメリカ、オレゴン州にある都市ポートランド。全米でもっとも住みやすい都市（「マネー」2000年、「メンズジャーナル」2006年より）に選ばれています。数々のショップが並ぶダウンタウンから1時間以内に、ワイナリー、キャンプやスキーなどアウトドアがたのしめる大自然が広がり、都会の生活も大自然も満喫できる、人や環境にやさしい、今注目の都市です。

このポートランド、じつは「世界のBESTビール都市」第１位（Beer Connoisseur誌）になったこともあるビール王国。市内に70カ所以上の醸造所があり、そのほとんどがマイクロブルワリー（小規模醸造所）です。ポートランドの郊外は農地とファーム、深い自然に囲まれ、都会でありながら農産物が豊富な都市。だから麦やホップ、水など良質な素材が豊富に手に入ります。地元のものを使って地元で作る地産地消のコンセプトがポートランドに根づいているのも、地元産のクラフトビールが多数誕生している理由でしょう。

アメリカのビールスタイルとポートランド

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アメリカのビールといえば、飲みやすい淡色のピルスナースタイルのライトビールを思い浮かべる人が多いでしょう。実際、アメリカで親しまれているビールは、喉ごしがよく苦味も少ない下面発酵ビール（ラガー）のピルスナーです。バドワイザーやミラーなどの大手ビール会社が造るビールがそれです。

しかし、近年ではマイクロブルワリーが国内に2000以上誕生し、特徴のあるクラフトビールが人気を集めています。

中でも、ポートランドのクラフトビール市場はアメリカ最大。市内にもビア・パブが多数あり、春から夏にかけてはビールイベントも各地で開催され大変にぎわいます。ポートランドの醸造所の数や多様な味わいに「ビアバーナ（ビール天国）」というニックネームまでついているそうです。

ポートランドのマイクロブルワリー

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マイクロブルワリーがひしめくポートランド。数ある中からいくつか紹介します。

◆ブリッジポート・ブルーイング／
オレゴン州の中でも長い歴史のある1984年にオープンしたブルワリー。19世紀の元工場の建物を改装した建物内には、レストランとバーエリアがあります。

◆ヘア オブ ザ ドッグ ブルワリー／
店名は「二日酔いの迎え酒」の意味。アルコール度数の高いボトル熟成のビールが有名で、ファンの多いブルワリーです。2010年にテイスティングルームを設け、行列のできる店として有名です。

◆ホップワークス・バイクバー／
2008年に誕生したブルワリーは、オーガニックビールを醸造。醸造所やパブ内は100％再生エネルギーを利用しています。パブでは、2台設置された固定自転車のペダルを漕ぐと、店内に電力を供給できる仕組みです。

このほか気になる多数のブルワリーがあるポートランド。ブルワリーを巡るツアーに行ってみたくなりますね。