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震災からの再出発、皆様への感謝を込めた純米大吟醸酒「空蔵(くぞう) 純米大吟醸生原酒」に注目！
2025年1月17日は阪神・淡路大震災から30年の節目の日。旧福鶴蔵は全壊し、杜氏が呟いた『蔵もつぶれて空しか見えない』状態から、皆様の支援と幸運...
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PR2025/01/17
「あらばしり」はどんな日本酒？味わえる季節や「しぼりたて」との違いも紹介
「あらばしり」とは、醪（もろみ）を搾る上槽という工程で、最初に出てくる日本酒のこと。今回は、「あらばしり」をはじめ、「あらばしり」の次に出てくる「...
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2025/02/04
人気居酒屋メニューをおうちで「甘辛チキンバー（鶏手羽の甘辛焼き）」
【簡単おつまみレシピ】今回は、甘辛味でお酒が進む、チキンバー（鶏手羽の甘辛焼き）のレシピを紹介します。ポイントを押さえれば、誰でも居酒屋で出てくる...
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2025/02/02
「ビッグピート」はアイラモルトのみで構成される極めてスモーキーなブレンデッドモルトウイスキー
「ビッグピート」は、イギリスのダグラスレイン社が手がける、アイラモルトのみをブレンドしたブレンデッドモルトウイスキー。「ピートおじさん」のラベルが...
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2025/01/31
フランスはビールもおいしい！ワイン大国フランスのビール事情とおすすめ銘柄をチェック
フランスはワイン大国といわれていますが、アペリティフ（アペロ）にビールをたのしむ習慣があります。今回は海外ビール事情のなかでもフランスに着目し、フ...
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2025/01/29

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