日本ビール検定（びあけん）の過去問に挑戦! 【3級 vol.12】問題編

問1 ビールのパッケージング工程について

ビールのパッケージング工程では、品質劣化の原因となる酸素を追い出すため、びん内をある気体で置換する。その気体を次の選択肢より選べ。（2012年）

（a）水素
（b）二酸化窒素
（c）二酸化炭素
（d）ヘリウム

問2 ビールメーカーついて

1957年（昭和32年）に沖縄で創業し、2年後に現在の企業名となる商品を発売したビールメーカーを次の選択肢より選べ。（2014年）

（a）オリオンビール
（b）サザンビール
（c）ヘリオスビール
（d）ニヘデビール

問3 ビールグラスについて

下記の画像は、飲用後のグラスの様子である。画像のようにグラスの縁に泡の輪が出来ることをなんというか、次の選択肢より選べ。（2017年）

（a）エンジェル・クラウン
（b）バブル・ライン
（c）ホワイト・サークル
（d）レーシング