「獺祭磨き三割九分スパークリング」が季節限定で登場！初夏に合う爽やかな味わい

旭酒造（山口県岩国市）は、すっきりと爽やかな飲み口が特徴の「獺祭磨き三割九分スパークリング」について、数量限定で出荷を開始しました。

更新日：2021.05.13

すっきりと爽やかな味わい「獺祭磨き三割九分スパークリング」

キレのある味わいが人気の「獺祭純米大吟醸磨き三割九分」をベースにしたスパークリングタイプ「獺祭磨き三割九分スパークリング」が季節限定で登場しました。

荒濾ししたもろみによる【発酵する力】を生かし、シャンパンなどでも用いられる「ナチュレ製法」で造られた「獺祭磨き三割九分スパークリング」は、きめ細かな口当たりの優しい発泡感が特徴で、暖かな季節に合う爽やかな味わいとなっています。

4月末から6月中期間での限定販売となっていますので、気になった方はお早めのチェックをおすすめします。

「変革」と「革新」の中から、より優れた酒を創り出す。獺祭の姿勢

獺祭（だっさい）は、旭酒造が1990年から展開している日本酒の純米大吟醸ブランドです。日本酒に詳しくなくても、名前だけは聞いたことがある…そんな方もいるのではないでしょうか。

日本酒の伝統的な製造体制である杜氏を置かず、社員によるお酒造りを行っており、美味しさを追求するためITや機械を使いつつも、12階建ての本社蔵では120名を超す製造スタッフが丁寧に手作業で獺祭を造っているそうです。

旭酒造　獺祭の造り方

そして、「伝統」や「手造り」という言葉に安住することなく、「変革」と「革新」の中からより優れた酒を創り出そうとするのが獺祭の姿勢、といいます。

商品概要

獺祭磨き三割九分スパークリング
価格： 360mll　税込1,760円　/　720ml（箱入り）税込3,960円
販売場所：
＞＞全国の獺祭正規取扱店
 ＞＞獺祭公式通販
獺祭ストア本社蔵、獺祭ストア博多、獺祭ストア銀座

旭酒造について

酔えばいい、売れればいい酒ではなく、おいしい酒・楽しむお酒を目指してきました。
生活をより豊かにする、人生を彩るお酒を目指して、「獺祭」を醸しております。
もちろん、ただこだわって、売れなくてもいいから「幻の酒」になりたいというつもりはありません。
私たちは品質にこだわりぬいて造ったお酒だからこそ、少しでも多くのお客様に知って頂きたい。
そんな私たちの酒造りの心に共鳴して頂ける酒販店さんと共に、獺祭を紹介していきたいと思います。

出典　https://prtimes.jp

旭酒造株式会社
所在地:山口県岩国市周東町獺越2167-4
設立:昭和23年1月23日
＞＞公式サイト

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