「スロー・テキーラ」はテキーラベースの甘酸っぱいカクテル

「スロー・テキーラ」の味わい

「スロー・テキーラ」は、テキーラのキリッとした甘味と「スロー・ジン」の独特の酸味が調和したフルーティーなカクテルとして人気です。

その甘酸っぱい味わいから、お酒を飲み慣れていない人にも好まれますが、テキーラとスロー・ジンのキレのあるパンチの効いた味わいは、まさに大人のカクテルと呼ぶにふさわしいものがあります。

「スロー・テキーラ」は、味わい深さに加え、色合いの美しさも魅力。スロー・ジンの鮮やかな赤色が、テキーラのクリアな色合いと合わさった、とても見映えのよいカクテルです。ぜひ、色合いをたのしみながら味わってください。

「スロー・テキーラ」に欠かせない「スロー・ジン」とは？

IanRedding/Shutterstock.com

「スロー・ジン」はスローベリーのリキュール

「スロー・テキーラ」に使われる「スロー・ジン」は、果実を原料とした果実系リキュールに分類されます。

原料となるスローベリーは、ヨーロッパや西アジア、北アフリカに自生する「すもも」の仲間。濃い紫色の実は甘酸っぱく、ジャムや塩漬けなどにされることも多いのだとか。

「スロー・ジン」は、イギリス生まれのリキュールで、日本ではあまり馴染みがありませんが、本場・イギリスでは一般家庭でも作られるほど身近な存在なのだとか。日本でいえば梅酒のような存在といえるでしょう。

「スロー・ジン」を使った人気のカクテル

「スロー・ジン」は、今回紹介した「スロー・テキーラ」以外にもさまざまなカクテルに使われています。代表的なものを紹介しましょう。

【チャーリー・チャップリン】

「スロー・ジン」にアプリコットブランデーとレモンジュースを合わせたフルーティーなカクテル。飲むとそのおいしさに思わず笑顔になることから、喜劇王として知られるチャップリンの名前が冠されています。