ひんや～り冷たいフローズンカクテルの魅力に迫る！

フローズンカクテルを作るときのポイント

フローズンカクテルを作るときに大切なのは、前もって材料やグラスをよく冷やしておくことです。フローズンカクテルは繊細なカクテルで、溶けだすと水っぽくなり魅力が半減します。できるだけ冷たく仕上げるために、常温保存している蒸溜酒は、冷凍庫などで冷やしておくとよいでしょう。フルーツは凍らせておくのも手。

グラスは事前に冷蔵庫で冷やしておくか、フローズンカクテルを作る前にグラスに氷を入れて数回かき混ぜ、氷を捨ててしっかり水気を切ってから使います。

なお、グラスの形状は、手の熱が伝わりづらい、脚の長いグラスがオススメです。大きめサイズのカクテルグラスや、飲み口が広くフラットな形のソーサー型シャンパングラスなどがよいでしょう。

フローズンスタイルでたのしめるカクテルと飲み方

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フローズンスタイルでもたのしめるカクテル

スタンダードカクテルも、フローズンスタイルでたのしめます。フローズンスタイルで提供されている、代表的なカクテルをいくつか紹介しましょう。

【ダイキリ】

ラム酒とライム、シュガーシロップをシェイクして作るショートカクテル。キューバにある「ダイキリ鉱山」で、涼を求めて生まれた飲み方といわれています。

【モヒート】

ラム酒をベースに、ライムとブラウンシュガー、たっぷりのミントを炭酸水やソーダで割ったキューバ生まれのカクテルです。