2019年版「フォーブス トラベルガイド」。日本からも選ばれた、世界最高のホテルバーを紹介

「ザ ヴィラズ アット アヤナ リゾート バリ」の「マティーニバー」

バリ島南部に位置し、世界有数のリゾート地である同島を代表するホテルの一つ「ヴィラズ アット アヤナ リゾート バリ」。今回の「フォーブス トラベルガイド」のホテル格付けにおいて5つ星に選出され、またホテルにある「マティーニバー」は「世界で最も素晴らしいホテルバー」に選出されています。

サンセットタイムや夕食後にぴったりの場所である「マティーニバー」は、店名にもあるマティーニをはじめとしたおしゃれなカクテルが魅力です。コンテンポラリーで居心地の良い雰囲気に包まれた店内席やオープンエアーのテラス席にて、上質で多彩なドリンクメニューを楽しむことができます。

バーのデザインは東京在住の建築デザイナー・武田光史氏の率いる「Koji Takeda and Associates」が手掛けています。目の前には美しいジンバラン湾の眺めが360度広がり、洗練されていながらも居心地の良いリラックスした雰囲気が印象的です。

総支配人のステファン・フックス氏も「今回マティーニバーがフォーブス トラベルガイドより評価され、世界最高のバー45選のひとつに選出された事に従業員一同非常に嬉しく感じています。リゾート内に展開する全19ヶ所のレストランやバーで、常にゲストの心に寄り添うおもてなしとゲストの期待に応えられるサービスを心掛けてきた全ての従業員にとって、この受賞は大変名誉な知らせであり、励みになるものです」と語っています。

現在「ヴィラズ アット アヤナ リゾート」では、2泊すると1泊分のボーナスナイトが付くキャンペーンを2020年3月末日まで実施中。クリスマスや年末年始も予約することができます。（詳細は以下の公式ページを参照）

＜公式URL＞
https://www.ayana.com/ja/bali/the-villas-ayana/offers

「Verified List」には日本のホテルバーも選出

専門家達が匿名でホテルに宿泊し、900以上もの厳格な審査項目に沿って格付けが行われる「フォーブス・トラベルガイド」。

「Verified List」は通常の格付けとは異なり、ホテルバーにおける飲み物のクオリティやプレゼンテーション、上質なサービスが重要基準として評価され、世界13か国の45か所のバーが選出されています。その中より、日本から選出されたマンダリン オリエンタル 東京の「マンダリンバー」、リッツカールトン京都の「ザ・バー」を紹介します。

マンダリン オリエンタル 東京「マンダリンバー」

日本橋にて2005年に開業と比較的新しいホテルながら、既に国内外で高い評価を得ています。「マンダリンバー」はその中でも屈指のスタイリッシュなスポット。月～土曜日には夕方からジャズの生演奏が流れる中、オリジナルカクテル「日本橋」などを味わうことができます。

＜公式URL＞
https://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/nihonbashi/fine-dining/bars/mandarin-bar

ザ・リッツ・カールトン京都「ザ・バー」

鴨川のほとりで2014年に開業。源氏物語をイメージした館内のインテリアなどを揃え、まさに古都を味わい尽くせるホテルである「ザ・リッツ・カールトン京都」。「ザ・バー」にはオリシナルカクテルが多数揃うほか、巨大なワインセラーも完備。キャンドルが揺れるスタイリッシュな空間で、食前・食後にふさわしいひとときを楽しめます。

＜公式URL＞
https://www.ritzcarlton-kyoto.jp/restaurant/bar.html

「2019年度Verified Listにおける世界で最も素晴らしいホテルバー部門」格付け全リストはこちらをご覧ください。（英語）

https://www.forbestravelguide.com/collections