神奈川のビール【南横浜ビール研究所】 理想を追求するクラフトビール・ラボ

南横浜ビール研究所を訪れたら、まずは1杯試してほしい看板ビール。ニュージーランド産ホップ「ネルソンソーヴィン」を使った華やかでキレのある味わいが特徴です。

【IPA】

遠野産IBUKI生ホップを使ったアメリカ西海岸スタイルのインディア・ペールエール。パンチの効いた苦味と、華やかでさわやかな香りがクセになるビールです。

【ヴァイツェン】

小麦を半分使った、やわらかでやさしい味わいの白ビール。バナナやバニラ、リンゴの香りがフルーティな１杯です。

【水出しポーター】

チョコレートモルトを水出しして仕込んだ、コーヒーやカカオが香る黒ビールです。

南横浜ビール研究所では、紹介した以外にもさまざまなビールが日替わりでたのしめます。さまざまなビールイベントにも積極的に参加しているので、見かけたらぜひ立ち寄ってみてください。

「ビール造りはロジック」をモットーに、日々ビールの改良に取り組む南横浜ビール研究所。みなさんもぜひ、その研究の成果を試してみてはいかがですか。

製造元：株式会社麦風堂
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