リキュールのおいしい飲み方【アブサン編】

リキュールのおいしい飲み方【アブサン編】
出典 : Africa Studio/ Shutterstock.com

アブサンは、かつて多くの芸術家を魅了するなど、数々の逸話が伝えられている、まさに伝説級のリキュールです。「禁断のお酒」と呼ばれる理由もまじえながら、アブサンの魅惑の世界をのぞいてみましょう。

  • 更新日:

作り方は、1対1の割合のアブサンと水をベースに、氷、シロップとアロマチックビターズを数滴ずつミキシンググラスに入れて、軽くかき混ぜます。ストレーナーで氷を除きながら、カクテルグラスに注いで完成です。

【ナインピック】

ジンがベースのカクテル。勝利を意味するビリヤードの用語がその名の由来で、引きしまった味わいです。
作り方は、1対2の割合のドライジンとアブサンをベースに、アロマチックビターズ、オレンジビターズ、シロップ各数滴をシェークして、カクテルグラスに注ぎます。

最後にツヨンの身体への影響について補足すると、誤解だとする説もあります。いずれにしても、逸話には事欠かないアブサン。多くの人々を魅了し続けるリキュールを、一度味わってはいかがでしょう。

おすすめ情報

関連情報

リキュールの基礎知識