りんご漬込みウイスキーを仕込んでみませんか？

1.消費者が、自ら消費するためにつくるものでなければならず、販売してはならない。（法43条11項、12項）
「自ら消費するため」の範囲とは、同居の親族が消費するためのものを含む（法令解釈通達による）
2.アルコール度数が、20度以上のお酒を使用しなければならない。（令50条14項）
3.ぶどう、やまぶどうは、果実の酒の原料にはできません。（規則13条3項2号）
4.米、麦、あわ、とうもろこし、こうりゃん、きび、ひえ、でんぷん又はこれらのこうじを使用することはできません。（規則13条3項1号）

出典：日本蒸留酒酒造組合サイト「焼酎SQUARE」

りんご漬込みウイスキーは、仕込み期間が短く、手軽に家族でたのしむお酒としてもぴったりです。「ブラックニッカ クリア」を販売するニッカウヰスキーをはじめ、多彩な漬け込みウイスキーレシピを発信している洋酒メーカーもあるので、りんごを手始めに、いろいろ試してみたいものです。

ニッカウヰスキー：ブラックニッカでつくる漬込みウイスキー