秋田の日本酒【新政(あらまさ)】ボトルデザインと味で二度楽しめる純米酒

秋田の日本酒【新政(あらまさ)】ボトルデザインと味で二度楽しめる純米酒
出典 : 新政酒造サイト

「新政」を生んだ新政酒造は、創業1852年(嘉永5年)、現存する最古の酵母「きょうかい6号(6号酵母)」の生みの親としても知られる老舗蔵元です。そんな由緒ある酒蔵における、21世紀の酒造りをめざした変革が、日本酒愛好家の確かな支持を集めています。

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東北を代表する酒造好適米「美山錦」の端正な味わいを封じ込めた「ラピス」と呼ばれる逸品。さわやかな酸味と穏やかな旨味が特徴です。

新政 No.6 ナンバーシックス X-type

6号酵母の魅力をストレートに引き出すべく、ろ過を最小限に抑えた生酒シリーズで、X-typeはその最上位モデル。6号酵母のもつ上品で力強い味わいが楽しめます。ボトルデザインも秀逸。

新政 PRIVATE LAB 白麹仕込純米酒 亜麻猫 第8世代

清酒用麹に加え、クエン酸を生み出す焼酎用麹を用いて醸造した個性的な純米酒。日本酒離れしたさわやかな酸味が特徴です。二次発酵タイプの活性にごり生酒「亜麻猫 スパーク」もおすすめ。

見た目もおしゃれな「新政」は、ちょっとした贈り物にも最適。まずはいくつか飲み比べて、お気に入りを見つけてください。

製造元:新政酒造株式会社
公式サイトはこちら

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