飛騨高山で醸されたお酒がたっぷり入った 「山車地酒プリン」

飛騨高山で醸されたお酒がたっぷり入った 「山車地酒プリン」

定番の辛口酒をたっぷりと使用した「地酒ぷりん」は、甘さが引き締まった大人向けのスイーツ。一度食べるとリピートしたくなるといわれる人気商品をご紹介。

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飛騨高山の老舗蔵元での限定販売

数ある洋菓子の中でも、プリンが一番好きという方も多いのではないでしょうか。ぷるんとした食感とクリーミーでコクのある味わいはたまりませんよね。そんな、プリンが好きな日本酒ファンにぜひおすすめしたいのが、岐阜県高山市の原田酒造場が販売している「山車地酒ぷりん」です。

ほんのりと感じるアルコール感が絶妙な大人の味

江戸末期の安政二年(1855年)創業の原田酒造場では、誕生以来30年以上のロングセラーを続ける定番酒「山車 辛くち」をたっぷりと使用した、蔵元限定発売のプリンが人気を呼んでいます。地元の洋菓子店と共同開発した、この「地酒ぷりん」は、お酒の香りと旨味が引き出されるよう、試行錯誤を繰り返してレシピを開発。ほんのりとした甘味と香ばしさ、爽やかな酸味が感じられる上質な味わいに仕上がっています。アルコール分がわずかに残っているため、子どもは食べられない大人のためのスイーツですが、アルコールのキレや苦味が甘さを引き締めていると評判です。販売は、酒蔵の売店とウェブサイトのみですが、全国から注文を受けているそうです。お酒もプリンも大好きという方にぜひ味わっていただきたいスイーツです。

ほんのりと感じるアルコール感が絶妙な大人の味

「山車 地酒ぷりん 4個入り」 価格:1,440円(税込・クール便代別途)

<商品のお問い合わせ先>

飛騨の酒 山車
http://www.sansya.co.jp/fs/sansya/c/jizakepudding

ライタープロフィール

阿部ちあき

日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会認定 きき酒師 日本酒・焼酎ナビゲーター公認講師
全日本ソムリエ連盟認定 ワインコーディネーター

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