梅酒とアイスは相性抜群！　いつもと違ったたのしみ方を紹介

バニラアイスと梅酒でスムージー

梅酒とバニラアイスで簡単、オシャレなスムージーができます。スムージーとは、氷や凍らせた果物と材料をミキサーにかけて作るドリンクのこと。バニラアイスの甘味も、梅でさっぱりした印象になります。

分量は、梅酒大さじ2に対し、バニラアイス　大さじ3～4杯ほど。これに氷約100グラム（製氷機の氷約4～5個分）を加えてミキサーにかけます。

なめらかになったらグラスに移し、梅酒を垂らして風味をつけ、味を調えます。お好みでミントを添えれば、さわやかさがさらにアップします。

梅酒と相性がよい意外なドリンクとは

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梅酒をお茶で割る

梅酒はアイスと合わせる以外にも、さまざまなアレンジがたのしめます。

さっぱりした飲み物がほしいときは、梅酒のお茶割りがピッタリ。アイスでもホットでもおいしく飲めますが、アイスなら緑茶かウーロン茶、ホットなら紅茶がオススメです。

梅酒の緑茶割りは、梅酒のさわやかな酸味によって、緑茶の濃厚な旨味と甘味が引き立てられます。

梅酒のウーロン茶割りは、ウーロン茶特有の渋みが抑えられ、梅のフルーティーな味わいがたのしめます。

梅酒の紅茶割りは、紅茶を濃い目に入れ、梅酒の量を控えめにするのがポイント。まろやかな梅の香りが気持ちをリラックスさせてくれます。

梅酒を牛乳で割る

梅酒とバニラアイスが好相性なように、アイスクリームの原料である牛乳も合わないわけがありません。

梅酒1に対し牛乳5くらいが適量ですが、梅酒に含まれるクエン酸には牛乳を固める作用があり、たくさん入れれば入れるほど、牛乳はドロドロになります。その口当たりは、さながらヨーグルトのよう。

ホットミルクで割る場合は、牛乳と梅酒が分離してしまわないよう、温めすぎに注意しましょう。牛乳の代わりに豆乳で割ると、よりあっさりした味わいがたのしめます。


梅酒とアイスをはじめ、梅酒のさまざまなアレンジを紹介しました。梅酒といえば、まったりとコクのある甘酸っぱい味わいが魅力ですが、紹介したアレンジは、どれもさわやかな味わいが印象的です。ぜひ、試してみてください。