「ビッグアップル」って知ってる？ フルーティーなリンゴ風味のカクテルを作ってみよう

レシピ1：ウォッカとアップルジュース

じつは一言で「ビッグアップル」といっても、異なる2つのレシピが存在します。

ひとつは、今回取り上げているウォッカとアップルジュースを組み合わせた「ビッグアップル」。日本ではこちらのレシピがメジャーです。

ウォッカとアップルジュースで作る「ビッグアップル」は、氷入りのタンブラーグラスなどで提供されます。それぞれの割合を変えることで好みの味わいに調節できる、自由度の高さが魅力。フルーティーで爽やかな味わいなので、初心者でも親しみやすいでしょう。

レシピ2：シャンパンとアップルブランデー

もうひとつの「ビッグアップル」は、シャンパンとアップルブランデーを使った高級感あふれるカクテルです。フランス産のリンゴを発酵させた高級ブランデー「カルヴァドス」が使用されることもあります。

シャンパングラスで提供される「ビッグアップル」は、ウォッカベースの「ビッグアップル」とは材料もスタイルも異なります。

カジュアルにたのしめるカクテル「ビッグアップル」作りに挑戦

minadezhda/ Shutterstock.com

「ビッグアップル」の材料

「ビッグアップル」の材料は、前述のとおり以下の2つだけ。特別な材料は一切必要ないため、自宅でも気軽に作れます。

＜材料＞
◇ウォッカ　約45ミリリットル
◇アップルジュース　適量

使用するウォッカはお好みの銘柄でOK。「スミノフレッド」や「ピナクルウォッカ」、国産の「ウィルキンソンウォッカ」などは入手しやすいかもしれません。

アップルジュースは、濁ったものやクリアなもの、日本産のリンゴを使った果汁100％のジュースなどさまざまな種類があるので、いろいろと試して、自分好みの組み合わせを探してみましょう。

「ビッグアップル」の基本レシピ

「ビッグアップル」の作り方はいたってシンプル。氷を入れたタンブラーにウォッカとアップルジュースを注ぎ、軽く混ぜれば完成です。カットしたリンゴをグラスの縁に飾れば、より華やかな見た目になりますよ。

飲みやすさが魅力の「ビッグアップル」は、ジュースのようにぐいぐい飲めてしまいます。とはいえ、ベースとなるウォッカの平均アルコール度数は約40度と高め。ウォッカとアップルジュースの割合によっては、アルコール度数が高めに仕上がるので、くれぐれも飲みすぎないように注意しましょう。



「ビッグアップル」は、クセのないウォッカにリンゴのフルーティーな甘酸っぱさが加わった、シンブルかつ飲みやすいカクテルです。ウォッカベースのカクテルを飲みたいときなどに、ぜひすっきり爽やかな「ビッグアップル」に挑戦してみてくださいね。