世界最強のお酒「スピリタス」をカクテルでたのしもう！

スピリタスが「世界最強の酒」と呼ばれる理由

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スピリタスとはどんなお酒？

スピリタスの産地は東欧のポーランド。東欧・北欧のお酒といえば、ウォッカが有名ですが、スピリタスもウォッカの一種です。

ウォッカとは、大麦や小麦、ライ麦、トウモロコシやジャガイモなど、寒い土地でも育てやすい穀物を原料としたスピリッツ（蒸溜酒）。蒸溜酒は、ビールやワインなどの醸造酒よりもアルコール度数が高くなります。極寒の地で暮らす人たちは、体を内側から温めるためにウォッカを必要としたのでしょう。

スピリタスのアルコール度数は95～98度

スピリタスと一般的なウォッカとの違いは、その製法にあります。

ウォッカは原料となる穀物を発酵させ、蒸溜を繰り返したあと、水を加えてアルコール度数を40～60度くらいに調整し、シラカバの活性炭でろ過して造られます。

スピリタスでは、なんと70回以上も蒸溜を繰り返し、水を加えることもありません。そのためアルコール度数は約96～98度というとんでもない高さとなります。「世界最強のお酒」と呼ばれるのも納得ですね。

【ウォッカ編】スピリッツの飲み方を紹介《シニアソムリエ監修》

スピリタスを飲むならカクテルがオススメ

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スピリタスの正しい飲み方とは？

スピリタスは、あまりに高いアルコール度数ゆえ、本場ポーランドでもストレートでたのしむことはまずないそうです。

アルコール度数が約96～98度といえば、ほぼ純粋なアルコールです。ストレートで飲めば、アルコールで舌やのどが焼けるような痛みを感じ、しばらくは声が出ないほどだとか。間違ってもストレートでは飲まないよう、気をつけましょう。