カラフェとは？ワインの色味や香りを楽しめる容器

ワインを注ぐ容器「カラフェ」って何？

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ワインを注ぐ「カラフェ」ってどんな意味があるの？

「カラフェ」は、ワインが提供されるときに使われる容器のことで、フランス語で「水差し」という意味を持ちます。
ワイン専用というわけではなく、さまざまな飲み物の容器として使われるもので、容量も大きなものから小さなものまであり、外食店舗や自宅など、さまざまなシーンで使われます。

カラフェとデキャンタの違い

ワインを注ぐ容器としては、「カラフェ」だけでなく「デキャンタ」があります。
フレンチレストランなどでワインを注文した際に、デキャンタでの提供をすすめられたこともあるでしょう。ワインを瓶からデキャンタに移し替える「デキャンタージュ」は、瓶内の澱（オリ）を取り除いたり、ワインを空気に触れさせて香り高くするために行われます。

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カラフェにも「カラファージュ」と言って、ワインの香りを開かせる役割がありますが、じつは、両者の違いはかなり曖昧。実際には、カラフェはグラスワイン数杯分を提供する際に使われる、通常の750ミリリットル瓶よりは小さめの容器という位置づけのようです。

カラフェにワインを入れるのはどんなとき？

カラフェには、香りを開かせるという役割だけでなく、ワインをたのしむ場を彩るという意味合いがあります。
瓶に入ったままだとワインの色味も分かりづらいですが、カラフェに入れてテーブルに置けば、ワインの美しい色合いもたのしめます。また、酸化しづらいよう紙パックで提供する「箱ワイン（ボックスワイン）」も、カラフェに移し替えるだけで印象がガラリと変わります。
日々の食卓やホームパーティーなどでワインをたのしむなら、カラフェを取り入れ、華やかさを演出してはいかがでしょうか。

カラフェを活用して、ワインのある生活を彩る

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カラフェで注文すれば手頃な量だけたのしめる！

カラフェにはいろいろなサイズがありますが、レストランなどでワインの提供に用いられるのは、500～600ミリリットル程度が一般的。ワインボトルの標準サイズは750ミリリットルなので、一人でワインをたのしむ際や、グラスだともの足りないけどボトル1本は飲みきれない、という場合にはカラフェで注文するのがオススメです。

家飲みこそ、ワインはカラフェで

ワインは瓶からグラスに直接注ぐよりも、カラフェに入れたほうが注ぎ分けやすいので、友人などを自宅に呼んでワインをたのしむときにオススメ！ カラフェには見た目もおしゃれで、かわいいデザインのものが多いので、食卓も華やぎます。

ワイン以外にもカラフェは使える！

カラフェはワインを入れる以外にも、さまざまな飲み物の容器として使えます。
水差しとして使うほか、アイスコーヒーやジュースを入れてもOK！ フルーツ入りのお水などを入れてもかわいいです。
飲み物だけでなく、お花を入れて飾ることもできるので、お気に入りのデザインのカラフェがひとつあれば、さまざまな用途で生活を彩ってくれるでしょう。

ワインを入れるカラフェおすすめ3選

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カラフェを自宅用に購入するなら、さまざまな選択肢が

カラフェは国内外の多種多様なメーカーから、さまざまなサイズ、デザインのものが提供されています。近年のワイン人気の高まりを背景に、身近な店舗でも購入しやすくなっているので、いくつか代表的なものを紹介しましょう。

【無印良品】

無印良品のカラフェは、とてもシンプルなデザインで、食卓になじみやすく、使いやすいのが特徴。サイズは約600ミリリットル（大）と約290ミリリットル（小）の2種類。セットで購入して、お客様が来るときは大、一人でワインをたのしむときは小と、使い分けてはいかがでしょう。

無印良品のカラフェはこちら

【ニトリ】

ワインのカラフェスタイルをリーズナブルにたのしむなら、“お値段以上”で知られるニトリのカラフェ。わずか299円（税込）ながら、見た目もシンプルで美しく、注ぎ口もついていて使いやすさはバツグンです。

ニトリのカラフェはこちら

※商品価格は記事執筆時点のものとなります。ご購入の際には価格が異なる場合がありますのでご注意ください。

【ツヴィーゼル】

高級感を求めるなら、少し奮発して、ドイツのグラスメーカー「ツヴィーゼル（ZWIESEL）」のカラフェを。「PURE CARAFE（ピュアカラフェ）」はフォルムもなめらかで、ワインの色味が映える逸品です。食卓に置くだけで、豪華な雰囲気になりますよ。

ツヴィーゼルのカラフェはこちら

レストランなどでワインをカラフェで提供されることはあっても、家庭でカラフェを使う人はまだ少数派かもしれません。最近では100円ショップなどにもカラフェが並んでいるので、試しに取り入れてみてはいかがでしょうか。ワインの家飲みが一段とおしゃれになりますよ。