芋焼酎を宮崎で味わう！代表する3焼酎とは？

写真/PhotoAC

宮崎県南に広がる日南エリアの芋焼酎と言えば、飲みやすさと後味のスッキリさが特徴。そこにサツマイモならではの風味もしっかり楽しめるのが、宮田本店の「日南娘」。

宮田本店も焼酎造りは1919年（大正10年）から焼酎を作り続けている老舗蔵元。焼酎造りの要となる麹は、甑（こしき）で蒸した米を麹室に引込み、手作業で造った自家製の白麹菌を使用。これと厳選されたコガネセンガンを合わせ、家伝の四石甕の中で丁寧に仕込み、常圧で蒸留。やさしい芋の香りと軽快な甘味、しっかりとした味わいの「日南娘」が完成します。

お湯割りではやさしくまろやかな口当たり、さらにスッキリとした後味がたのしめます。ロックではより飲み易さが増しつつ、「日南娘」が持つ旨味もしっかり堪能できます。