和歌山の雹害から梅を救う！ 梅ボーイズ×早苗饗蒸留所のコラボによる梅リキュールが発売

47億円もの被害をもたらした「雹害」の梅に新たな価値を

本商品の開発のきっかけは、今年4月に和歌山県を襲った大規模な降雹（ひょう）被害でした。被害総額は47億円にも上り、多くの梅が傷ついたことで出荷が困難な状況となるなか 「未利用資源に価値を与える」ことをミッションのひとつとするSANABURIは、梅の魅力を次世代に継承するために活動する「梅ボーイズ」とコラボレーション。傷ついても味や香りは一級品であるこれらの梅を使用し、新たな価値として誕生したのが、この「SANABURI Prototype_04 梅リキュール with 梅ボーイズ」です。

特長は「梅×ハマナス×粕取り焼酎」のトリプルブレンド

1. 独自のベーススピリッツ
SANABURIの自社蒸留所で製造した「粕取り焼酎（酒粕由来）」を再蒸留したスピリッツを使用。酒粕由来のふくよかな香りが、梅の風味を下支えしています。


2. 北海道産ハマナスの華やかな香り
北海道産の「ハマナス」の花を漬け込んだ「ハマナス酒」を梅酒とブレンド。これにより、梅の酸味にバラのようなフローラルな香りが加わり、奥行きのある味わいを実現させています。


3. あえての「甘口」設計
梅とハマナス、双方の香りを最大限に引き出すため、あえてかなり甘口に。ロックやソーダ割りはもちろん、カクテルベースや、ウイスキーハイボールへの「ちょい足し」など、多様な飲み方で華やかな香りがたのしめます。


＜おすすめの飲み方＞
・ロック／ソーダ割り： 梅とハマナスのリッチな香りをダイレクトに。
・カクテル・ウイスキーハイボールのアクセント：
　ウイスキーハイボールに少量加えることで、華やかさと程よい甘さをプラスできます。

「SANABURI Prototype_04 梅リキュール with 梅ボーイズ」の商品概要

商品名： SANABURI LIQUEUR ウメ prototype04　（梅リキュール with 梅ボーイズ）
品目： リキュール
アルコール分： 20度
容量： 500ミリリットル
価格： 2,420円（税込）
原材料名： 梅（和歌山県産）、ハマナス（北海道産）、原料用アルコール（国内製造）、
粕取焼酎（秋田県男鹿市自社製造）、砂糖

※今回お届けした情報は記事執筆時点のものです。ご利用の際は状況が異なる場合がありますのでご注意ください。