【2級 vol.10】日本ビール検定（びあけん）予想問題！問題編
2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」（びあけん）。たのしいお酒.jp編集部の「ペールエール伊東」が、びあけんを受験する方の試験対策のため、予想問題を作成しました。本試験で同じ問題が出題されるかも・・・協力：日本ビール検定
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※日本ビール検定の予想問題は「たのしいお酒.jp」編集部の独自コンテンツです
問1 ラガービールの説明
次のラガービールの説明で間違っているものはどれか、選択肢より選べ。
（a）下面発酵酵母を使用する。
（b）酵母の特徴は浮遊性酵母である。
（c）発酵温度は10℃前後である。
（d）発酵期間は1週間～10日程である。
問2 「ABV」の意味
ビアバーなどのメニューなどでも見かける「ABV」とは何を意味しているか。次の選択肢から選べ。
（a）ビールのアルコール度数
（b）ビールの味わいのバロメーター単位
（c）ビールの粘着度
（d）ビールの色度単位
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