【2級 vol.24】日本ビール検定(びあけん)の過去問に挑戦! 問題編

【2級 vol.24】日本ビール検定(びあけん)の過去問に挑戦! 問題編

2022年9月1日から10月31日まで開催される今年度の「日本ビール検定」(びあけん)。たのしいお酒.jp編集部では、びあけんを受験する方の試験対策のため、毎週過去問題と予想問題を連載します。今回は2級の過去問題です。ビールが好きな方は受験予定がなくても、ぜひ過去問題に挑戦してみてください。協力:日本ビール検定

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問1 二日酔いになったときの対処法

二日酔いになったときの対処法として誤っているものを、次の選択肢から選べ。

(a)多めに水分を補給する
(b)糖分やビタミンCを補給する
(c)胃痛や吐き気を伴う場合は、胃腸薬を服用する
(d)サウナに行って汗をかく

問2 ビールに使用できる着色料

ビールに使用できる着色料は何か、次の選択肢から選べ。

(a)クチナシ
(b)カラメル
(c)アントシアン
(d)アナトー

問3 貯酒が終わったビールを澄んだ液体にするために除去するもの

ろ過工程で、貯酒が終わったビールを澄んだ液体にするために除去するものは何か。次の選択肢より選べ。

(a)酸素
(b)二酸化炭素
(c)酵母
(d)酵素

この問題は、日本ビール検定の協力のもと、たのしいお酒.jp編集部が掲載しています。

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