【ウイスキーフロート】2層のグラデーションが美しいカクテル！ キレイに作るコツとは？

ウイスキーフロート（WHISKY FLOAT）の概要や作り方をみていきます。

ウイスキーフロートってなに？

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ウイスキーフロートは、水の上にウイスキーを浮かべた（フロートさせた）シンプルなウイスキーカクテル。琥珀色のウイスキーと透明の水が織りなす2層のグラデーションが、飲む人の気分を盛り上げます。

見た目もたのしめるウイスキーカクテルの一種

ウイスキーフロートは見た目の美しさが特徴ですが、「なぜ同じ液体なのにウイスキーが水の上に浮かぶの？ 」と、疑問に思う人もいるかもしれません。その理由はずばり、ウイスキーと水の比重が違うから。ウイスキーは水よりもわずかに比重が軽いため、水の上に浮かびやすいのです。

比重差を利用したフロートスタイルのカクテルは、ウイスキーフロートのほかにもいくつかあります。たとえば、「アイリッシュコーヒー」は砂糖とコーヒー、アイリッシュウイスキーの上に生クリームをのせて作ります。リキュールを何層にも重ねた「プース・カフェ」という虹色のカクテルもあり、作り手にはフロートの技術が問われます。

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ウイスキーフロートのカクテル言葉は？

カクテルには「カクテル言葉」というものがあります。ウイスキーフロートのカクテル言葉は、「たのしい関係」。スタイリッシュな一杯は、仲間と語らいながら飲むのにぴったりです。

カクテル言葉はカクテルごとに存在していて、見た目や味わい、誕生のエピソードなどに由来するさまざまな意味が込められています。例を挙げると、ハイボール（ウイスキーソーダ）のカクテル言葉は「誕生」、ジントニックは「強い意志」。いくつか覚えておくと、お酒の席が盛り上がりそうです。

ちなみに、ウイスキーフロートは4月22日の誕生酒で、酒言葉は「生きていることに幸せを感じる純粋な人」です。身近な人の誕生日が4月22日なら、手作りの特別な一杯をプレゼントしてみてはいかがでしょう。

ウイスキーフロートの作り方

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ウイスキーフロートの作り方の手順と、ウイスキーを上手に浮かべるコツを紹介します。

ウイスキーフロートの基本レシピ

ウイスキーフロートの材料は、基本的に水割りと同じで、ウイスキーと天然水（ミネラルウォーター）、氷の3つだけ。氷は硬くてとけにくい市販の氷がおすすめです。

作り方は、氷を入れたグラスに冷やした天然水を6～7分目くらいまで注いで混ぜ、ウイスキーをバースプーンやマドラーの背に沿わせながら静かに注ぎ、キレイな2層になれば完成です。

ウイスキーと水の割合は、タンブラーなどのロンググラスなら、横からみたときに4：6から3：7を目安にするとキレイに仕上がります。ロックグラスなどの場合は1：3くらいを目安に、適宜調整します。

なお、ウイスキーフロートには氷なしで作るレシピもあります。氷を入れないだけでフロートの方法は同じなので、興味のある人は試してみてください。

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2層のグラデーションを作るコツ

ウイスキーを注ぐときは、バースプーンをなるべく寝かせるようにして、スプーンの先を水面とグラスの接点に置くことが成功への第一歩。そうすることで、注いだウイスキーによる振動で水面が揺れにくくなり、美しい層を作りやすくなります。

また、ウイスキーを水面に均等に伸ばすようにして、できるだけゆっくり注ぐことも上手に層を作るコツです。その際、ウイスキーのボトルから直接注ぐと勢いよく出やすいため、小さめのメジャーカップなどの容器に移してから注ぐことを推奨します。注ぎ口つきの容器は、ウイスキーを注ぐスピードを調整しやすく液だれもしにくいので使いやすいです。

ウイスキーフロートが完成したら、氷が動いて層が壊れないように、慎重にテーブルまで運ぶことも大切なポイントです。

ウイスキーフロートのおいしい飲み方

ウイスキーフロートを飲むときは、まずグラスを慎重に持ち上げて香りを堪能し、そっと口をつけてストレートに近いウイスキーの味わいをたのしみます。次にほんの少しグラスを傾けてロックの風味を満喫します。最後に、軽く揺らしてグラスを深く傾け、すっきりした水割りを味わいます。

氷なしで作ったウイスキーフロートでは、ストレートウイスキーからトゥワイスアップ（ウイスキー：常温の水＝1：1）のような味わいへの変化をたのしめます。ウイスキーの香りを感じやすいのもこの飲み方なので、ぜひ香りにも注目してみてください。

なお、どちらも飲み始めはアルコール感が強めですが、ウイスキーと水が混ざり合うことでだんだんと薄まっていきます。最初はアルコール濃度が濃いので、少しずつ飲み進めることをおすすめします。

このようにウイスキーフロートは一度にさまざまなウイスキーの魅力に出会えるカクテルです。飲むたびに香りや味が移りゆくのが持ち味なので、せっかくなら風味の変化を意識しながら味わってみてくださいね。

ウイスキーフロートをアレンジ

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基本のウイスキーフロートをアレンジしてたのしむ方法を紹介します。

ハイボールのウイスキーフロートもおすすめ

ハイボールをウイスキーフロートにする飲み方もあります。

まず薄めのハイボールを作り、バースプーンやマドラーに沿わせながらウイスキーを静かに注ぎます。

一般的なハイボールは、ウイスキーと炭酸水の割合を1：3から1：4を目安にして作りますが、ウイスキーフロートのベースではそれよりも濃度を薄めに作るのがポイントです。そうすることで、ベースのハイボールとフロートしたウイスキーの色のコントラストがわかりやすくなります。

炭酸水をグラスに注ぐときは、できるだけ氷に当てないように静かに注ぐのもコツです。泡立ってしまうと、ウイスキーがフロートしにくくなって失敗の原因に。水より炭酸水に浮かべるほうが難しいので、基本のウイスキーフロート作りに慣れてから挑戦してもよいかもしれません。

ちなみに、ハイボール用のウイスキーとフロートするウイスキーは別々でもOKです。たとえばブレンデッドウイスキーでハイボールを作り、シングルモルトウイスキーをあとからフロートさせるレシピもあります。同じ蒸溜所の種類が異なるウイスキー同志や、ブレンデッドウイスキーとそのキーモルトを合わせるなど、相性のよさそうな組み合わせを考えるのもたのしいですよ。

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いろいろな炭酸飲料で作れる

割り材を変えれば、ウイスキーフロートのバリエーションが広がります。最後に応用編として、炭酸水（ソーダ）やコーラ、ジンジャーエールなどの炭酸飲料でウイスキーフロートをたのしむ方法を紹介します。

炭酸水で作るウイスキーフロートは、炭酸水を冷やして氷入りで作る場合と、常温のまま氷なしで作る場合とでは、味わいが違って感じられます。ひと味違うウイスキーフロートを飲み比べてみるのもおもしろいです。

ウイスキーフロートに使うウイスキーはどんな種類でもかまいませんが、とくにコーラで作る場合は、アメリカのバーボンウイスキーやテネシーウイスキーがイチオシです。コーラで作るウイスキーフロートは、飲み進めるとウイスキーコーラやコークハイのような風味を堪能できます。コーラの色が濃いのでグラデーションはみえにくいかもしれませんが、一杯でいろいろな味をたのしみたいときに最適です。

ジンジャーエール（ジンジャエール）には甘口のドライタイプと辛口のゴールデンタイプ、無糖タイプがあります。ジンジャーエールの種類を変えれば、いろいろなジンジャー風味のウイスキーフロートを満喫できますよ。

ウイスキーフロートは、天然水や炭酸飲料にウイスキーを浮かべた、シンプルながら奥深いカクテル。ウイスキーをフロートさせるにはコツが入りますが、おうちでも作れるのでぜひ試してみてくださいね。