新橋に隠れ家イタリアン発見！コの字カウンターは女性が一人でも居心地抜群!!

オケイさんに一番人気メニューをお伺いすると、パスタ料理とのこと。季節限定「牡蠣のパスタ」を頂きます。パスタを持ち上げると芳醇な香りが広がり、牡蠣を食べたらぷりっぷりの食感。

そして、牡蠣とクリームの香りを一層引き立たせてくれるのが、ロゴダジの白「ノビレ シャルドネ」。上品で樽熟成の深みある香りもいい。「高貴な」を意味する「ノビレ」と名付けられるのもわかります。ブルゴーニュ型ワイングラスに注いでくださるので、ボウルが大きく香りを一層長く楽しめるのも嬉しいです。牡蠣がある季節にもう一度楽しみたい組み合わせでした。

季節限定「牡蠣のパスタ」

ロゴダジ　ノビレ・シャルドネ

メインは黒毛和牛イチボとロゴダジの赤「カベルネソーヴィニョン・カベルネフラン・メルロー」を。やはり和牛と赤ワインは鉄板コンビ！ イチボの濃い赤身の旨みをキリッとドライな仕上がりにしてくれ、美味しさが何倍にも広がる気がします。

ロゴダジ　カベルネソーヴィニヨン・カベルネフラン・メルロー。

お肉料理をキリッと引き締め、最後は甘いスイーツをたっぷり頂きます。そんなメリハリを楽しめるのもお料理とお酒の組み合わせがいいからかも。イタリア料理とブルガリアワイン。「初！」のフレーズに惹かれて正解でした。

ドルチェはティラミスが一番人気だそうですが、少しずつ召し上がりたい方は盛り合わせにもしてくださいます。