カリッとヘルシーな和風ピザ 「油揚げ納豆ピザ」
- 更新日：
このおつまみに合うお酒は…
日本酒、焼酎
大豆製品は外食が増えると、摂取が減りがちな食材です。納豆や油揚げなどは買い置きもできるので、ぜひおうちおつまみのレパートリーに加えてみて!
【材料／1人分】
油揚げ …1枚
納豆 …1パック
長ねぎ …1/4本
マヨネーズ …小さじ1
粉チーズ …小さじ1
七味唐辛子 …少々
【作り方】
1. 油揚げは半分に切り、熱湯をかけて、キッチンペーパーで水気をおさえる。長ねぎは粗みじん切りにする。
2. 納豆に付属のタレとからし、長ねぎ、マヨネーズ、粉チーズを加えて混ぜる。
3. 油揚げに「2」をのせて、オーブントースターで6〜7分、こんがり焼く。
4. 仕上げに七味唐辛子をふる。
【コツ・ポイント】
●オーブントースターがない場合は、油揚げの中に混ぜた納豆を加えて、フライパンで焼いてもOK（これもおいしく、オススメのレシピです）。
●日本酒にぴったりな一品です。ビールに合わせるときは、長ねぎをたまねぎに、七味唐辛子を黒胡椒に代えるとより合いますよ。
ライタープロフィール
野口英世
料理研究家、フードコーディネーター、フードスタイリスト
関連情報
箸が止まらないヘルシーおつまみ 「キャベツの韓国風海苔ナムル」
2018/02/07
