CRAFT SAKE WEEK 2026 with OMAKASE byGMO が六本木ヒルズで開催

CRAFT SAKE WEEK 2026は何が特別なのか

酒蔵選定には「たのしいお酒.jp」編集部も協力

「CRAFT SAKE WEEK」は、単なる日本酒の試飲イベントではありません。日本酒の価値を再定義し、その可能性を国内外へと広げる「文化プラットフォーム」として進化してきたイベントです。

2026年は10周年という節目の年。参加蔵の選定には、中田英寿氏とともに、日本酒の専門家、一流シェフ、ソムリエなど約200名による約400蔵の日本酒の試飲プロセスを経ました。選定試飲会には「たのしいお酒.jp」編集部のソムリエも協力しています。

日本全国から厳選された130蔵が集結し、毎日テーマを変えながら1日10蔵ずつ登場し、王道の銘柄から次世代を担う一本まで、幅広い酒質の日本酒をたのしめるのも「CRAFT SAKE WEEK」の特徴です。

六本木ヒルズアリーナが“日本酒の舞台”になる理由

会場となる六本木ヒルズアリーナは、屋外でありながら屋根付きの、天候に左右されにくい空間です。2026年はさらに、国際的建築設計事務所OMAの重松象平氏が会場デザインを担当します。

テーマは「宴」です。幔幕(まんまく)や暖簾(のれん)といった“布”を用い、空間を立体的に構成することで、日本酒を「飲む」体験から、場の空気ごと「たのしむ」体験へと昇華させます。日本酒と建築、そして人が交わることで生まれる高揚感も、このイベントならではの魅力です。

130蔵×日替わりテーマで、毎日通ってもたのしめる

「1日10蔵」のテーマ制が、参加者の感性に訴える

日替わりで10蔵に絞られる仕組みは、日本酒選びにおける“迷い”を“発見”へと変えてくれるかも。テーマに沿って飲み比べることで、香りの方向性や酸の立ち方、米の旨味の表現、蔵の特徴などが立体的に見えてきます。

中級者から上級者にとっては、自身の嗜好を深く理解するための絶好の機会です。

開催時間は、平日15:00〜22:00（LO 21:30）、土日祝12:00〜21:00（LO 20:30）。仕事終わりでも短時間で濃密にたのしめる点も魅力です。

フィナーレは「十四代の日」～10周年の締めくくり～

最終日となる4月29日(水・祝)は、「頂を極める、チーム十四代の日」をテーマに開催されます。

この日には、「TACUBO」「L’Effervescence」「Team石かわ」「鳥しきICHIMON」「富麗華」など、通常はイベント出店が難しい予約困難店が集結します。10周年という節目にふさわしい“集大成”として、相当な混雑が予想されます。

予約困難な銘店から三つ星まで美食の精鋭が六本木に集結

4つのテーマで変わる、全20店の限定メニュー

2026年は、「日本の食の豊かさを象徴する4つのテーマ」を軸に、全20店がイベント限定メニューを提供します。

前半は「食のプロが惚れた名店」、中盤は「和食を支える一匙の魔法」など、料理側にも明確なテーマが設定されており、日本酒を単体で味わうだけでなく、ペアリングを深掘りしたい人ほど満足度が高まります。

スターターセットとコイン制

会場では、日本酒や料理を専用コインで購入する仕組みが採用されており、参加には酒器グラスとコイン14枚が付いたスターターセット（4,800円）などが用意されています。

当日提供されるお酒や料理、スケジュールは変更となる可能性があるため、来場前には公式サイトで最新情報を確認すると安心です。

10周年を迎える「CRAFT SAKE WEEK」は、希少銘柄の集積だけで勝負するイベントではありません。日替わりテーマと美食の競演により、飲み手の感性を揺さぶる貴重な体験ができる貴重な機会。ぜひお出かけになってみてほしいイベントです。

※本記事の情報は執筆時点のものです。来場時は公式情報をご確認ください。