【お酒の銘柄 漢字クイズ】宮城県の日本酒編 〜回答と解説〜
たのしいお酒.jpがお届けする難読銘柄の漢字クイズ！宮城の日本酒編の回答です。さて、あなたはいくつ正解できましたか？
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1. 浦霞（うらかすみ）
浦霞は「うらかすみ」と読みます。
浦霞は、江戸時代中期の1724年（享保9年）に創業した宮城県の人気老舗蔵、佐浦株式会社が醸す日本酒です。
佐浦では、世界にも通じる「品格のある酒（Classic and Elegant）」をめざして日本酒が造られています。代表的な商品「純米吟醸 浦霞禅（うらかすみ ぜん）」は、低温でじっくりと醸し出された上品な味わいが特徴で、全国の吟醸酒ブームの火付け役となりました。
浦霞の名前の由来は、鎌倉時代の武将で歌人としても知られる源実朝が、この地の美しい景色を詠んだ歌から来ています。
蔵元名：株式会社佐浦
所在地：宮城県塩竈市本町2-19
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2. 伯楽星（はくらくせい）
伯楽星は「はくらくせい」と読みます。
伯楽星は、明治初期に創業した新澤醸造店（にいざわじょうぞうてん）が醸す日本酒で、“究極の食中酒”を目指して生み出されました。
フルーティな香りと酸味、そして糖度を抑えた控えめな味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすいと評判です。また、新澤醸造店は震災からの復活の象徴とも言え、その酒造りは地域とのつながりを大切にしながら、新たな挑戦を続けています。
伯楽星の名前の由来は、大崎市に伝わる「馬の目利き“伯楽”が育てた名馬が天に昇った」という伝説から来ています。
蔵元名：株式会社新澤醸造店
所在地：宮城県大崎市三本木北町63
川崎蔵：宮城県柴田郡川崎町今宿小銀沢山 1-115
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3. 乾坤一（けんこんいち）
乾坤一は「けんこんいち」と読みます。
乾坤一は、江戸時代中期に創業した大沼酒造店が醸す日本酒です。
大沼酒造店では、地元産のササニシキを中心に使用し、土地、風景、農家の顔が心に浮かぶような酒を目指しています。また、近年では「亀の尾」「神力」「愛国」の明治三大品種を宮城県内で契約栽培し、宮城でしか表現できない味わいを追求しています。
乾坤一の名前は、創業した江戸時代に視察で訪れた宮城県知事・松平正直が飲んだお酒の味わいに感動し、この世で一番のお酒になりますようにと「乾坤一」と名付けたことから来ているそうです。
蔵元名：有限会社大沼酒造店
所在地：宮城県柴田郡村田町大字村田字町56-1
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4. 墨廼江（すみのえ）
墨廼江は「すみのえ」と読みます。
墨廼江は、宮城県石巻市の墨廼江酒造で醸される日本酒です。
「きれいで柔らかく気品漂う風味豊かなお酒」を目指して醸される日本酒は、原料米に、兵庫の山田錦、宮城の蔵の華、新潟の五百万石といった酒米を使用することで、味わいの幅が広がっています。
墨廼江酒造が構える住吉地区では、水を司る神様を祭る墨廼江神社があり、その由縁で一帯は墨廼江町と呼ばれていました。そして、2代目当主・澤口安治がその「墨廼江」を酒名に酒造りを行う蔵を譲り受けて酒造業を始めたため、銘柄名は「墨廼江」となっているそうです。
蔵元名：墨廼江酒造株式会社
所在地：宮城県石巻市千石町8-43
5. 日高見（ひたかみ）
日高見は「ひたかみ」と読みます。
日高見は、宮城県石巻市にある平孝（ひらこう）酒造のメインブランドの日本酒です。
日高見は、世界三大漁場のひとつ「三陸・金華山沖」を抱え、魚介類が豊富に水揚げされる地で醸されるため、酒造りのテーマは「魚でやるなら日高見だっちゃ！」だそうです。実際、やわらかく、透明感があってキレの良い後味は、お寿司など魚介類との相性抜群です。
日高見の名前は、現在の北上川を指す昔の呼称「ひたかみがわ」から来ています。また、「日本書紀」に記された、「土地沃壌えて広し」という太陽の恵みを受ける「日高見国」も由来となっているそう。
蔵元名：株式会社平孝酒造
所在地： 宮城県石巻市清水町1-5-3
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