ドリンク全品「ほぼ原価」で楽しめる肉バル「MEAT&WINE ワインホールグラマーNEXT」
500円の入場料で、常時約60種を揃えるボトルワインや50種類以上のドリンクが仕入れ価格に近いお値打ち価格で楽しめるカジュアルな肉バル「MEAT&WINE ワインホールグラマー NEXT」が、新たに西新宿にオープンしました。
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目次
- ほぼ原価のドリンクと肉料理が魅力の「MEAT&WINE ワインホールグラマーNEXT」
- 入場料ワンコインで楽しむ「ほぼ原価ワールド」
- 豪快と繊細が共存する本格肉料理
「MEAT&WINE ワインホールグラマー NEXT」の魅力はドリンクだけにとどまりません。本格的な肉料理の数々もぜひお見逃しなく。
国産牛イチボのグリル 1,990円
霜降りよりも脂肪分が少なく健康によい上品な味として、近年注目の「赤身」。その肉々しさも保ちつつ、絶妙にサシが入った“オイシイとこ取り”の部位「イチボ」のグリルです。まずは塩と山葵で肉本来の旨さを噛み締め、次にオリジナルソースとのマリア―ジュで楽しむのがオススメです。
48時間熟成豚肩ロースのグリル 1,490円
一見固そうにも見える分厚い豚の肩ロースですが、丸2日間香草でマリネするという丁寧な熟成法で、実際に噛んでみると予想以上の柔らかさが。手間暇と愛情によって生まれたMEAT&WINEのスペシャリテです。
牛フィンガーミートのグリル 1,590円
MEAT&WINEでNo.1を誇る人気メニューです。“フィンガーミート”という名の由来の通り、指ほどに小さな部位に凝縮された牛肉の旨みを最大限に味わえるグリル、迷ったらコレ！
氷温熟成豚バラ肉のグリル 1,590円
物質が凍るギリギリの温度で熟成する「氷温熟成」で熟成したバラ肉をグリル。適度に水分を保った肉は、火を入れてもふっくらジューシーに仕上がっています。疲労回復効果があるといわれるビタミンB1を豊富に含んだ豚肉で残暑を乗り切りましょう。
チキンのヘルシー手仕込みハーブグリル 1,490円
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