世界No.1バーテンダーとコラボ！ヒルトン大阪に4種の斬新なカクテル登場

ヒルトン大阪の1F「MYPLACE（マイプレイス）」カフェ＆バーは、世界大会でNo.1に輝いたバーテンダー金子道人氏とコラボレーション。4種類の「マイプレイスワールドクラス・カクテルメニュー」を2019年10月末までの期間限定でたのしめます。

更新日：2021.07.09

「マイプレイスワールドクラス・カクテルメニュー」を堪能

ヒルトン大阪の1Fにある「MYPLACE（マイプレイス）」は、50種以上のジンやクラフトビールなどが揃い、ゆったりと寛げるバー空間。この度、バーテンダー世界大会「WORLD CLASS 2015」でBARTENDER OF THE YEARの栄誉に輝いた金子道人氏が、「MYPLACE」のためにオリジナルメニューを考案しました。

「海外からのお客様にとって、バーでのナイトライフは旅の大きなたのしみです。そんな感覚で、日本のお客様にも、スタイリッシュな空間で和を感じるカクテルをたのしんでいただければと思います」と金子氏。

また、金子氏がオーナーをつとめる「ランプバー」でその技と哲学を習得したMYPLACEバーテンダーの倉科氏もメニューの創作に加わり、4種の斬新なオリジナルカクテルが完成しました。

酒粕やヒノキ、ハーブティーなどを使った斬新なカクテルに注目！

気になる4種のカクテルの一つ目「Place of ～（プレイスオブ～）」は、酒粕やヒノキを使ったオリジナリティあふれるカクテルです。陶器のグラスを持ち上げると、酒粕の香りとヒノキのスモークがふわりと立ち上がり、エレガントなジンに深みをプラスします。

「Sansho Fizz（山椒フィズ）」は、リフレッシュしたい時にぴったりな一杯。ジンの中に日本酒がほんのり香り、山椒と柑橘の爽やかさが残ります。

「Zipangu（ジパング）」は、爽やかな柚子がジンの上品さを引き立て、香ばしいゴマがアクセントに。シンプルでありながら今までにないカクテルが誕生しました。

そして「Spicy Honey Cooler（スパイシーハニークーラー）」は、スターアニスやジンジャーなど7種のスパイスをきかせた刺激的なモクテル（ノンアルコール）です。ハーブティーシロップとキュウリで、さっぱりと飲みやすくまとまっています。

会社帰りに気軽に立ち寄れる場所を提案する「MYPLACE」。この機会に足を運んで、お気に入りの場所と出会ってみてはいかがでしょう。

＜キャンペーン詳細＞

マイプレイスワールドクラス・カクテルメニュー
期間：2018年11月28日（水）～2019年10月31日（木）
料金：カクテル各1,800円、モクテル1,200円（税別・サ-ビス料別）