イギリス産・フランス産「モダンミード」が日本初上陸！ハチミツと水で作られた新感覚の蜂蜜酒

香料・砂糖不使用、口あたりの軽いスパークリング蜂蜜酒「モダンミード」が、ミラベル（東京都渋谷区）より発売。イギリス産とフランス産、それぞれでさまざまなフレーバーのラインナップをたのしむことができます。

更新日：2022.12.07

長い歴史の中からから生まれた新しい蜂蜜酒

ミードとは、蜂蜜と水を発酵して作られる蜂蜜酒。世界最古のお酒ともいわれる歴史あるお酒で、アルコール度数が高いものが主流です。

しかし、今回発売される「モダンミード」は、低アルコールでさわやかなスパークリングタイプの新しいミードです。香料・砂糖は一切使われていないため、近年の健康志向によって注目を集めています。

クラフトビールやサイダーがお好きな方には、イギリス産の「ゴスネルオブロンドン」。シャンパンやワイン、カクテルがお好きな方には、フランス産の「ブルドリュッシュ」がおすすめ。日常の食卓にはもちろん、ホームパーティやイベント、アウトドアやギフトにも！これまでにない蜂蜜酒をたのしんでみてはいかがですか。

フランス産のモダンミード「ブルドリュッシュ/Bulles de Ruche」

フランス西部で造られた、天然素材を使ったモダンミードです。アルコール度数、カロリーともに控えめでグルテンフリー。今回は、使用する蜂蜜ごとに3種のラインナップがそろいました。異なる特定産地から直接仕入れられた、ラベンダー、リンデン（菩提樹）、ライチの花々の蜂蜜。そしてその蜂蜜と水を発酵させ炭酸を加えただけのシンプルな材料で作られた、香料や砂糖は不使用の香り豊かな一品です。

ブルドリュッシュラヴァンド（ラベンダー）

フランス・プロヴァンス地方にあるヴァレンソル高原のラベンダー蜂蜜によって作られたもの。淡い黄金色で、ラベンダーに紅茶を思わせる芳しさが特徴です。すっきりとした甘みは食前酒におすすめです。

容量：275ml / 750ml
価格：1,490円 / 3,600円(税抜)
アルコール度数：4.5％
原産国：フランス

ブルドリュッシュティユル（リンデン/菩提樹）

6000haの広大な土地に豊かな自然が広がるフランス北部の森、フォレ・ド・ハラットのリンデン蜂蜜によって作られたもの。タイムとローズマリーの爽やかな香りを漂わせ、繊細な泡⽴ちと中辛口の切れ味が特徴です。どんなドリンクにもマッチするので、お好みのジュースやビールとミックスしながらたのしんでみてはいかがでしょうか。

容量：275ml / 750ml
価格：1,490円 / 3,600円(税抜)
アルコール度数：4.5％
原産国：フランス

ブルドリュッシュライチ

マダガスカルで環境保護や持続可能な栽培を推進する「ラ・カンパニー・デュ・ミエル社」のライチ蜂蜜によって作られたもの。軽やかでフレッシュながら、ライチのエキゾチックな甘い香りもたのしめます。カットしたフルーツやワインを少し足してハニーサングリアにすれば、よりフルーティーで彩りも豊かに。テーブルがぐっと華やかになります。