日本酒杜氏の感性が生む、やさしく染み渡る一杯「あかし ピュアモルト」新発売

杜氏が手がける唯一無二のピュアモルトウイスキー

兵庫県明石市・瀬戸内海を望む江井ヶ嶋蒸留所で生まれた「あかし ピュアモルトウイスキー」。手がけるのは、杜氏、そしてウイスキー職人でもある同蒸留所の中村蒸留所長です。
日本酒造りで行う「酒母仕込み」をウイスキーにも採用し、江井ヶ嶋蒸留所ならではの酵母づくりによって独特の味わいを演出。「シングルモルトあかし」の味わいをベースにしながら、ブレンドモルトの後熟も同様の工程で行うことで、果実のようなフルーティーさとウッディな香り、さらにはどこか“和風だし”のような、心がほっとする味わいに仕上がったといいます。

「日本酒もウイスキーも“美味しい酒を届けたい”という思いは変わりません」そう語る中村蒸留所長。杜氏ならではの感性が生んだ、唯一無二のピュアモルトウイスキーの誕生です。

「ホワイトオーク あかし ピュアモルトウイスキー」の商品概要

商品名：ホワイトオーク あかし ピュアモルトウイスキー
容量：500ミリリットル
原材料:モルト
アルコール度数：43％　
価格：2,970円（税込）/化粧箱入
製造者：江井ヶ嶋酒造株式会社（兵庫県明石市）
販売場所：全国の酒販店および江井ヶ嶋酒造オンラインショップ

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