【3級】ビア検(日本ビール検定)予想問題!回答と解説編

【3級】ビア検(日本ビール検定)予想問題!回答と解説編

ビア検(日本ビール検定)の予想問題はいかがでしたか? 回答と解説で検定に備えるとともにビールの知識を深めてくださいね。

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問1(予想問題3級-001)

問題

「麦秋」は俳句の季語だが、日本の四季のうちどの季節にあてはまる季語か。正しいものを選択肢より選べ。

(a)
(b)
(c)
(d)

正解

(b)

解説

「麦秋」は、大麦の穂がたわわに実り収穫期を迎えた5月下旬から6月初旬にかけての初夏の季節を指す季語です。
*日本ビール検定公式テキスト[2024年4月改訂版] P.22

問2(予想問題3級-002)

問題

小麦麦芽を50%以上使用して造ったドイツの伝統的な上面発酵ビールは何というか。次の選択肢から選べ。

(a)ベルジャンホワイト
(b)メルツェン
(c)ヴァイツェン
(d)ホワイトベルグ

正解

(c)ヴァイツェン

解説

ヴァイツェンは、ドイツ南部のバイエルン地方で発展したビール。ヴァイツェンとはドイツ語で小麦のこと。別名ヴァイスとも呼ばれます。ビールは、バナナやクローブのような香りが感じられるビールです。にごりがなく澄んでいるものは、クリスタルヴァイツェン、酵母が残ってにごっているものをヘーフェヴァイツェンといいます。
*日本ビール検定公式テキスト[2024年4月改訂版] P.140

(予想問題は、たのしいお酒.jp編集部のペールエール伊東のオリジナル問題です)

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