新宿のレストランで「BYO」がスタート。好きなワインを持ち込んでOK！　

「ESOLA新宿」では、2019年1月より、レストランにワインを持ち込んでたのしむことを意味するBYO（Bring Your Own）をスタート。お気に入りのワインとおいしい料理のマリアージュを、オーストラリアで主流のスタイルで存分に堪能できます。

更新日：2021.07.09

オーストラリアで生まれたワインのたのしみ方「BYO」を提案！

「ESOLA新宿」でスタートした「BYO（Bring Your Own）」とは、オーストラリア発祥のワインのたのしみ方。自分の好きなワインを持ち込んで、レストランの料理とのペアリングをたのしむことができます。

ワインを持ち込む場合は、1,490円（税別）からのワインビュッフェをグループの人数全員分の注文が必須条件となります。この条件さえ満たせば、ワインの持ち込みは何本でもOKです。

ワインビュッフェには世界各国の100種類以上のワインやサングリアが揃い、自由に飲めるので、持参したワインとの飲み比べもおすすめです。

また、BYOに特化したグルメサイト「Winomy」を利用すれば、ワインの通販サイトからお店に直接ワインを送っておくことも可能！ワインクーラーの貸出に加え、ワインセラーで事前に保管をしておいてもらえます。手ぶらで来店できるのはうれしいですよね。

手作りチーズや素材にこだわった本格イタリアンも評判！

ライブ感あるオープンキッチンから繰り出される手作りの生チーズや肉料理は、ワインとの相性も申し分ありません。

おすすめメニューの一例を紹介すると、「国産牛ハツのロースト～わさび味噌～」や「自家製生チーズのカプレーゼ（ブラータ）」、「濃厚クワトロフォルマッジ」、「10種の野菜とソーセージのラクレット」、「野菜の旨味が詰まった自然派カポナータ」など。

ワインシャンデリアもおしゃれな店内には個室もあり、女子会やデート、イベントにもぴったり。リーズナブルな料金で思いきり飲んで食べて盛り上がれますよ。

＜メニュー内容＞

ワインビュッフェプラン
●2時間ワインビュッフェ　1,490円
●時間無制限ワインビュッフェ　1,990円
●2時間ワインビュッフェ+全ドリンク飲み放題　1,990円
●時間無制限ワインビュッフェ+全ドリンク飲み放題　2,490円
※料金はすべて税別