【「生ビール」の条件】たの酒クイズの答え合わせ
たのしいお酒.jpがお届けする豆知識クイズ！回答と解説編です。さて、あなたは何問正解できましたか？
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「生ビール」と呼べる条件は何？
正解は『1.熱処理をしていないこと』です。
生ビールは加熱処理をしていないビールのことを指します。
熱処理をしないビールを保存するために欠かせない技術は？
正解は『4.ろ過技術』です。
生ビールは加熱の代わりにろ過で酵母や雑菌を取り除いています。
「生ビール」に対して、熱処理をしたビールは何と呼ばれる？
正解は『2.熱処理ビール』です。
加熱処理をしたビールは熱処理ビールと呼ばれます。
あなたは何問正解できたでしょうか？
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