新感覚!? “ワインを飲んだ気分になれる珈琲”

更新日：2017.10.25

ワインを飲んだ時のようなリッチな気分に

アルコールは飲めないけれど、ワインを飲んだ時のような気分に浸りたい…。そんなあなたにおすすめの、新感覚のブレンドコーヒーが誕生しました。

千葉県稲毛市にある「珈琲とワインのある暮らし25（ヴァンサンク）」は、ソムリエの資格を持つオーナーが選び抜いた自然派ワインや手回し焙煎の珈琲、ベーコンやロースハムなどの自家製総菜を提供するこだわりのお店です。

ワインの雰囲気がたのしめるユニークな珈琲のブレンドは、静岡に拠点を置くロースター、IFNi ROASTING&CO.の松葉氏に依頼。赤・白2本の自然派ワインを松葉氏に試飲してもらい、3台の焙煎機を用いた同社独自の技術で、ワインの甘味や酸味を珈琲のブレンドで表現しました。
豊かな甘味とコクを持ち、アイスコーヒーにすると、よりワインのような果実感が味わえる「赤ワインブレンド」、透明感のある口当たりと余韻のある「白ワインブレンド」の2種があります。

お店では飲食メニューとしてドリップコーヒーを提供するほか、店頭・インターネットでもブレンド豆の販売を行っています。自分用としてはもちろん、コーヒー好き、ワイン好きの方へのプレゼントにしても喜ばれそうです。