スタイリッシュなバルスタイルのウニ料理専門店

「本日の厳選生ウニ3種食べ比べ」をはじめとしたウニづくし

贅沢食材の代表格である「ウニ」。このウニを思いきりたのしめるお店が六本木にオープンしました。東京・六本木の「UNIHOLIC (ウニホリック)」は、本格的なウニを存分に味わえる“専門店”でありながら、気軽でスタイリッシュにたのしめるアクセシブルな“バル” をコンセプトにした、新しいタイプのウニ料理専門店です。

北海道をはじめとした国産ものを中心に、世界中からさまざまな種類のウニを毎日仕入れている同店。看板メニューである「本日の厳選生ウニ3種食べ比べ」をはじめ、高級珍味を贅沢に使った「大人の贅沢パスタ～からすみ、いくら、キャビア、生ウニ～」や、旬の魚介類を使用し「極上ウニだしのアクアパッツァ」、ウニを一面に敷きつめた「南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯」など、年間を通してウニを存分にたのしめるメニューが盛りだくさんです。また、ウニ料理との相性がよいワピリッツ（「和」のスピリッツを表す造語）「TSUMUGI」を使用したドリンクや、見た目のインパクトにこだわったフルーツの創作カクテルなども用意されています。

ウニをイメージしたメインテーブル上のライトや、ボックス席のパーテーションなど、内装までウニへこだわった「UNIHOLIC」で贅沢なディナーをたのしんでみたいですね。

【メニュー例】

本日の厳選生ウニ3種食べ比べ（季節のグラニテ付き） …2,400円
ウニ珍味3種盛り（塩ウニ、燻製、ラフロイグ漬け） …1,500円
瞬間燻製したウニと本日の鮮魚のカルパッチョ …1,200円
ウニパクチー …900円
やみつき！ウニバターバゲット …600円
“う”巻き（ウニを包んだだし巻き卵） …1,200円
極上ウニだしのアクアパッツァ …3,200円
大人の贅沢パスタ～からすみ、いくら、キャビア、生ウニ～ …3,200円
南部鉄器で炊く贅沢ウニご飯（2人前～） …1人前／1,800円
青天の霹靂～うにティラミス …800円
塩ウニバニラのアイスクリーム …600円

店舗情報

UNIHOLIC（ウニホリック）
住所：東京都港区六本木7-14-5 大和ビル11F
アクセス：六本木駅（東京メトロ／都営大江戸線）から徒歩1分
営業時間：ランチ11：30～14：30、ディナー17：30～23：00、バー23：00～5：00
定休日：水曜日　※バー営業は予約制　日曜日はバー営業なし　年末年始を除く
TEL：03-5860-6852
公式Instagram：https://www.instagram.com/uniholic_roppongi/
公式Facebook：https://www.facebook.com/Uniholic_roppongi-137312000252572