「海苔チーズミルフィーユ」は、見た目も可愛いチーズおつまみ

海苔やチーズ、トッピングの組み合わせをたのしみましょう

今回は、海苔とチーズをミルフィーユ状に重ねた、一口サイズのおつまみを紹介します。

海苔は、焼き海苔でも、おにぎり用の味付け海苔や韓国海苔でも、おうちにあるもので大丈夫です。また、彩りと味のアクセントにもなるトッピングは、わさびや梅干し、赤紫蘇ふりかけ、ミックスナッツ、黒胡椒、カレー粉など、好みのスパイスと薬味でアレンジしてみてください。

合わせるお酒と、海苔やチーズの種類、トッピングの組み合わせで、たのしみ方は無限大！出来上がりの見た目も意識しながら、少し工作感覚でチャレンジしてみましょう！

海苔チーズミルフィーユの材料と作り方

【材料／2人分】

スライスチーズ…4枚
海苔…1枚（大）
お好みのトッピング…わさびや梅干し、赤紫蘇ふりかけ、黒胡椒、チリパウダー、カレー粉、岩塩などお手持ちのものでOK！

【作り方／5分】

【1】海苔はキッチンバサミを使い、スライスチーズと同じサイズに切る。

【2】チーズと海苔を交互に重ねていく。

【3】海苔とチーズがなじんだら、軽く濡らした包丁で食べやすいサイズに切り分ける。

切るたびに、濡らしたふきんで包丁を拭くときれいに切れますよ。

【4】お好みでわさびや叩いた梅干し、赤紫蘇ふりかけ、黒胡椒などをトッピングして出来上がり！

【アレンジ】

アレンジするなら、チェダーのスライスチーズにチリパウダーをトッピングして作ってみましょう。チーズの種類を変えると、雰囲気も味わいも変わりますよ。

チェダーチーズを使うと、少し大人っぽい雰囲気に。

お酒に合わせた、海苔チーズミルフィーユのアレンジ

ビールに合わせるなら

チーズを重ねる際にも、黒胡椒を軽くふってみましょう。

日本酒に合わせるなら

ゆず胡椒や山椒、くだいた柿の種をトッピングして。

ワインに合わせるなら

ミックスナッツとはちみつをふりかけてどうぞ。