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太平山 純米大吟醸 天巧
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日本酒度:+2
2016年にモンドセレクション最高金賞を
受賞。厳選された酒造好適米・山田錦を
40%まで磨き上げ、蔵元が特に力を入れて
つくった最高峰の純米大吟醸です。
豊かなコクとともに抜群のキレがあり、
和食から洋食までさまざまなお料理を
引き立てます。
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白龍 越後育ち 純米大吟醸
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日本酒度:+2
船にかかわる家業に携わってきた末裔(まつえい)
として、海の神様をあらわす“龍”の文字を入れ、
この地での繁栄を祈って「白龍酒造」と
名づけられました。
新潟県産米を100%使用し、越後杜氏が醸した、
淡麗辛口の純米大吟醸です。
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英勲 純米大吟醸
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日本酒度:+2(変動値:+1~+4)
大正4年大正天皇のご即位の御大典を記念して、
現在の代表商標である「英勲」としました。
全国新酒鑑評会で歴代一位を受賞。
伏見の白菊水で造り上げたフルーティーな
吟醸香とすっきりとした飲み口が特徴の
純米大吟醸です。
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加賀纏 純米大吟醸
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日本酒度:+4(変動値:+2~+4)
契約栽培の国産酒造好適米と古くから
酒蔵に湧き出る霊峰白山が源流の
「百年水」を使用。
金沢で最も古い酒蔵の醸す、
華やかな吟醸香と軽快で
さわやかな旨味が特長の純米大吟醸です。
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銀嶺月山 純米大吟醸
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日本酒度:+1(変動値:+1~+2)
仕込み水には、約300年の時を経て
山麓に湧き出ると言われる
「月山の自然水」(日本名水百選)を使用。
金賞受賞歴多数の杜氏の技が冴える、
爽やかな香りと上品な
旨味のある純米大吟醸です。